-
Фруктовая начинка для блинов, пирогов, десертов
Аромат сладкой яблочной начинки в сочетании с запахом свежих, только что испеченных блинов добавит празднику атмосферу домашнего тепла и уюта. Начинка из ананасов, бананов или киви превратит блинчики в экзотическое блюдо, а ароматные ягоды малины или клубники подарят вкус лета даже когда за окном метет метель. Для приготовления фруктовых начинок вы можете использовать свежие ягоды и фрукты, консервированные, или чернослив, изюм и курагу. Ингредиенты можно подвергнуть дополнительной тепловой обработке, превратить в пюре или крем, смешать с творогом, медом, сливками или сливочным сыром. Вариантов очень много, поэтому исходите из своих предпочтений и возможностей. Авокадная паста для бутербродов Ингредиенты: авокадо — 1 шт. (средний) щепотка вегеты или соли по вкусу чёрный перец…
-
Ореховая начинка для блинов, закусок и десертов
Орехи — очень полезный продукт, который любят и взрослые, и дети. Орехи прекрасно сочетаются с творогом и шоколадом и отлично подходят для приготовления десертов. При выпечке орехи можно использовать не только как посыпку, но и как начинку, готовить марципан и орехово-карамельные прослойки. Также орехи могут входить в состав несладких начинок для блинов или закусок. Орехи в сгущённом молоке Ингредиенты: фундук миндаль сгущённое молоко Фундук и миндаль поджарьте в духовке, затем мелко порубите. Перемешайте орехи со сгущённым молоком и смажьте начинкой блинчики. Орехово-сырная паста для бутербродов Ингредиенты: очищенные грецкие орехи — 1ст. чеснок — 3 зубчика плавленый сырок — 1 шт. майонез — 2 ст.л. Ядра грецких орехов вместе с чесноком…
-
Шоколадная начинка для блинов, пирогов, десертов
Среди множества самых разных начинок первое место по праву занимает шоколадная. Капля хорошего шоколада может легко превратить самое обычное лакомство в изысканный десерт и грех этим не воспользоваться, особенно, когда речь идет о праздничных угощениях. Но вовсе не обязательно использовать шоколад в виде глазури или украшений — можно приготовить сладости с шоколадной начинкой. Рецепты некоторых таких начинок собраны на этой странице, и вы можете поэкспериментировать со своими привычными тортами, пирогами, блинами или десертами. Шоколадная начинка Ингредиенты: шоколад — 300 г сливки — 300 г сливочное масло — 70 г Шоколад мелко нарубите ножом и залейте горячими сливками. Растопите шоколад в сливках. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Шоколадная начинка из конфет…
-
Налистники с творогом и изюмом — рецепт
Налистники — тонкие блинчики на молоке со сладкой творожной начинкой внутри. Ингредиенты мука — 2 ст. молоко — 3 ст. яйца — 3 шт. сахар — 1 ст.л. растительное масло — 2 ст.л. Для начинки: творог — 500 г яйца — 1 шт. сахар — 3-4 ст.л. изюм — горсть ваниль по вкусу Дополнительно: сливочное масло для запекания сметана для подачи Приготовление Яйца, соль и сахар взбейте. Добавьте половину молока и еще раз взбейте. Всыпьте муку и хорошо размешайте. Влейте в тесто оставшееся молоко и растительное масло, перемешайте. Выпекайте тонкие блины на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета. Начинка Творог, яйцо, сахар и ваниль тщательно разотрите. Изюм ошпарьте…
-
Блинчики с творогом под апельсиновым соусом
Восхитительные блинчики с творожной начинкой, запеченные в духовке и политые карамельно-апельсиновым соусом. Ингредиенты молоко — 1,5 ст яйца — 2 шт. сахар — 1 ст.л. мука — 1 ст. оливковое масло — 1 ст.л. соль — щепотка Для начинки: творог 400 г желтки — 2 шт. сахарная пудра — 2 ст.л. измельченная курага — 1/2 ст. Для соуса 1: сливки 35% — 200 мл. желтки — 1 шт. крахмал — 1 ч.л. сахарная пудра — 1 ст.л. ваниль — по вкусу Для соуса 2: апельсин — 1 шт. коричневый сахар — 2 ст.л. сливочное масло — 2 ч.л. апельсиновый ликер или коньяк — 1 ст.л Приготовление Приготовьте жидкое тесто из…
-
Блины с творогом и шоколадом — рецепт
Рецепт блинчиков с начинкой из творога, украшенных шоколадом, фруктами и взбитыми сливками. Ингредиенты: мука — 120 г. молоко — 250 мл. соль — щепотка яйца — 2 шт. сахар — 50 г. сахарная пудра — 40 г. творог — 240 г. Дополнительно растительное масло для жарки шоколад для украшения взбитые сливки — для украшения свежие ягоды и фрукты — для украшения Приготовление В миске взбейте яйца, добавьте муку и соль. Влейте молоко, воду и добавьте сахар. Перемешайте, чтобы не было комочков. Выпекайте блинчики, периодически смазывая сковороду растительным маслом. Начинка В творог добавьте сахарную пудру и хорошо перемешайте. Готовые блинчики смажьте творожной начинкой и сверните пополам, затем еще раз пополам, чтобы…
-
Блины с начинкой из творога и корицы — рецепт
Рецепт тонких блинчиков со сладким творогом, смешанным с корицей. Ингредиенты: мука — 250 гр. яйца — 3 шт. молоко — 500 мл. сахар — 2 ст.л. растительное масло 1-2 ст.л. Для начинки: творог — 500 гр. сахар — 3-4 ст.л. молотая корица — 1/2 ч.л. сметана — 2 ст.л. сахарная пудра для украшения корица для украшения Приготовление В миску просейте муку, добавьте яйца, соль, сахар и половину молока. Хорошо размешайте, добавьте оставшееся молоко и растительное масло, перемешайте до однородности. Испеките тонкие блинчики на разогретой и смазанной маслом сковороде. Начинка: Смешайте творог со сметаной, сахаром и корицей. На каждый блинчик положить по столовой ложке начинки. Сверните рулетиками. При подаче посыпьте блины…
-
Блины с творогом и вишневым соусом — рецепт
Рецепт фаршированных творогом блинчиков с ароматным вишневым соусом и шоколадным топингом. Ингредиенты: мука — 120 г сахар — 2 ст.л. яйца — 2 шт. молоко — 350 мл растительное масло — 1 ст.л. Для соуса: вишневый сок — 200 мл сахар — 2-3 ст.л. коньяк — 2 ст.л. замороженные вишни — 500 г Для начинки: творог — 300 г сметана — 1 ст.л. сахар — 3 ст.л. ванильный сахар — 5 г Для украшения шоколадный топинг листики свежей мяты Приготовление В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте растительное масло, муку и тщательно перемешайте. Влейте молоко. Перемешать тесто до однородной консистенции, и испеките блинчики. Соус Вишневый сок налейте в сотейник, добавьте…
-
Блины с творогом и вишней в коньяке — рецепт
Рецепт изысканных блинчиков с начинкой из нежного творога и вишни, проваренной в коньяке. Ингредиенты: молоко — 1 л. яйца — 1 шт. мука — 500 гр. соль — 1/4 ст.л. для начинки: творог — 300 гр. вишня — 1 ст.(можно замороженной) коньяк — 2 ст.л. сахарная пудра — 1 ст. Приготовление Влейте в миску молоко, добавьте соль, взбитое яйцо и муку. Все тщательно перемешайте до получения однородного теста. Испеките блинчики. Начинка Добавьте в творог сахарную пудру и взбейте миксером. В кастрюлю влейте коньяк, добавьте 1 ст. л. сахарной пудры и 2 ст. л. воды. Доведите до кипения. Выложите в получившийся сироп вишню и варите еще 3-4 минуты. Остудите вишню и…
-
Блины с творогом и вишневым вареньем — рецепт
Рецепт блинчиков с творожной начинкой, дополненных вишнёвым вареньем. Ингредиенты: мука — 200 гр. яйца — 2 шт. молоко — 350 мл. сода — щепотка соль — по вкусу жирный творог — 400 гр. вишневое варенье — 150 гр. сахар, ваниль — по вкусу Приготовление Взбейте в миске яйцо и влейте стакан молока. Добавьте сахар, соль и снова хорошо взбейте. К смеси добавьте муку, соду, растительное масло и перемешайте до получения однородного жидкого теста. Если тесто получилось густоватым, — долейте еще молока. Жарьте блины с двух сторон до золотистого цвета. Начинка Разотрите творог с сахаром и ванилью. Ягоды вишни вилкой достаньте из варенья и выложите вдоль края блина. Поверх вишни выложите…