Блины с творогом и вишневым вареньем — рецепт
Рецепт блинчиков с творожной начинкой, дополненных вишнёвым вареньем.
Ингредиенты:
- мука — 200 гр.
- яйца — 2 шт.
- молоко — 350 мл.
- сода — щепотка
- соль — по вкусу
- жирный творог — 400 гр.
- вишневое варенье — 150 гр.
- сахар, ваниль — по вкусу
Приготовление
Взбейте в миске яйцо и влейте стакан молока.
Добавьте сахар, соль и снова хорошо взбейте.
К смеси добавьте муку, соду, растительное масло и перемешайте до получения однородного жидкого теста. Если тесто получилось густоватым, — долейте еще молока.
Жарьте блины с двух сторон до золотистого цвета.
Начинка
Разотрите творог с сахаром и ванилью.
Ягоды вишни вилкой достаньте из варенья и выложите вдоль края блина.
Поверх вишни выложите творог и сверните блин рулетиком.
