Рецепт приготовления желейного десерта в виде яиц из концентрата для желе с добавлением йогурта или сметаны. Ингредиенты: сухое желе в пакетиках разных цветов — несколько штук йогурт или сметана с сахаром Инвентарь: мисочки для разведения желе пластиковые формочки-яйца иди подготовленная яичная скорлупа кондитерский шприц Приготовление Разведите желе в разных мисочках, как написано в инструкции на упаковке. Готовое магазинное желе можно заменить на желе домашнее, приготовив его из фруктового сока и желатина. Чтобы яйца получились полосатые, разделите каждый цвет желе пополам: одну часть оставьте как есть, в другую добавьте йогурт или сладкую сметану. Это поможет получить более нежные оттенки и менее прозрачные слои желе. Так же можно использовать пищевые красители, чтобы…

Способ оригинального оформления пасхальных яиц с помощью пены для бритья и пищевых красителей. Материалы и инструменты: вареные яйца пена для бритья гелевый пищевые красители противень резиновый шпатель зубочистки бумажные полотенца резиновые перчатки Оформление Сварите и окрасьте яйца в желаемые цвета. Наполните противень пеной для бритья, и разгладьте поверхность шпателем. Капните пищевой краситель в пену и сделайте разводы зубочисткой. Наденьте перчатки и обваляйте вареные яйца в цветной пене. Аккуратно переложите яйца на бумажное полотенце и дайте им высохнуть в течение примерно 20 минут. Затем снимите пену с помощью салфетки. Источник

Способ окрашивания яиц цветными разводами с помощью пищевых красителей и пены для бриться. Материалы и инструменты: сваренные вкрутую яйца пищевой краситель уксус вода крем для бритья в баллончике (не гель!) стеклянное блюдо или поднос (со стекла краску легче отмыть) стеклянная миска деревянный шампур резиновые перчатки бумажные полотенца или салфетки Оформление Сварите вкрутую и полностью остудите яйца. Окрасьте яйца в базовый цвет — однотонный светлый и бледный. После окраски дайте яйцам 1 час полежать. Распределите автоматически пенящийся при нажатии дозатора крем для бритья по дну подготовленной стеклянной емкости. Выровняйте крем, чтобы получилась ровная поверхность толщиной до 2,5 см. Нанесите на поверхность крема капли пищевого красителя, чередуя разные цвета. Желательно использовать не…

Рецепт вкусных и красивых сладких яиц из бисквита и белого шоколада, оформленные кондитерской мастикой. К Пасхе и другим праздникам. Ингредиенты: яйца — 6 шт. сахар — 6 ст.л. мука пшеничная — 4 ст.л. крахмал — 1 ст.л. белый шоколад пищевые красители кондитерская мастика Приготовление Вылейте яйца в кастрюлю, добавьте сахар, перемешайте и поставьте на водяную баню. Прогрейте смесь до 40—50С беспрерывно взбивая металлическим веничком. Когда масса подогреется до нужной температуры, кастрюлю снимите с водяной бани, и продолжая взбивать, охладите массу до 18—20С. При этом объем массы должен увеличиться в 2—3 раза. В охлажденную массу добавьте просеянную муку и аккуратно перемешайте до получения однородного теста. Взбитое бисквитное тесто налейте в предварительно…

Рецепт приготовления пасхальных яиц из смеси кокосовой стружки с маслом и сгущенным молоком. В качестве начинки использована свежая клубника. Ингредиенты: сливочное масло — 200 г сгущённое молоко — 200 г кокосовая стружка свежая клубника Приготовление Смешайте 1:1 размягченное при комнатной температуре сливочное масло и сгущенное молоко. Добавьте кокосовую стружку до получения пластичной массы. Дайте смеси постоять 2 часа в закрытой посуде в холодильнике для набухания стружки. За это время подготовьте клубнику. Затем разомните массу еще раз и вылепите из нее яйца, поместив в середину клубнику. Обваляйте десерт в кокосовой стружке и подавайте на стол. Если хотите получить более интересный вариант десерта, окрасьте часть массы какао-порошком или добавьте пищевой краситель. Также…

Рецепт приготовления печенья из теста трёх цветов с вкраплением шоколадных капель. Ингредиенты: сахар – 120 г сливочное масло – 150 г яйца — – 1 шт. пшеничная мука — – 270 г сухие дрожжи — – 1 ч.л. без горки соль — – щепотка ванилин мелкий изюм для украшения (или шоколадные чипсы) пищевые красители Приготовление Взбейте миксером сливочное масло с сахаром до белого цвета, кремообразного состояния и заметного увеличения в объеме (примерно минут 10). Добавьте яйцо, соль, ванилин и хорошенько перемешайте еще раз. Всыпьте в смесь муку и дрожжи, перемешайте все ложкой, а потом хорошо вымесите руками до гладкости теста. Готовое тесто разделить на 3 шарика: большой, средний и маленький.…

Рецепт приготовления сладких кокосовых шариков в шоколаде. Ингредиенты: маскарпоне — 300 г кокосовая стружка — 20 г сахарная пудра — 2 ч.л. ванильный сахар — 4 ч.л. шоколад (60%) — 100 г Приготовление Маскарпоне смешайте с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Затем добавьте кокосовую стружку и тщательно перемешайте в однородную массу. По желанию количество сахара можно увеличить. Мокрыми руками сформируйте шарики размером с грецкий орех и выложите на бумагу для выпечки застеленную на поднос. Поместите поднос в морозилку на 1-2 часа, чтобы шарики полностью заморозились. Шоколад растопите на водяной бане. Достаньте сырно-кокосовые шарики из морозилки, и поочерёден окуните в расплавленный шоколад. Поскольку шарики холодные, шоколад быстро застынет. Хранить в холодильнике…

Рецепт  выпечки в виде пасхальных зайчиков из несладкого творожного теста с мясной начинкой. Ингредиенты: масло сливочное — 125 г творог — 175 г мука — 275 г фарш мясной — 300 г морковь — 1 шт. лук — 1 шт. сметана — 2 ст.л. сыр твердый — 80 г желток яичный — 1 шт. масло растительное — 2 ст.л. кунжут — 2 ст.л. соль – по вкусу Перец – по вкусу Приготовление Перемешайте миксером мягкое сливочное масло, муку и соль. Добавьте творог, и замесите тесто. Скатайте готовое тесто в шар, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 45 минут. За это время приготовьте начинку. Лук мелко порежьте,…