Чемква — кукурузная каша с сыром по-грузински

Чемква - кукурузная каша с сыром по-грузински

Рецепт приготовления молочной каши из сочетаний молока, имеретинского сыра и кукурузной муки.

Ингредиенты:

молоко — 0,75 л
имеретинский сыр 0,5 кг
кукурузная мука — 2 ст.
соль — по вкусу

Приготовление

Молоко влейте в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте соль.

Чемква - кукурузная каша с сыром по-грузински

Имеретинский сыр натрите на терке.

Чемква - кукурузная каша с сыром по-грузински

В кипящее молоко всыпьте натертый сыр и варите 5 минут помешивая.

Чемква - кукурузная каша с сыром по-грузински

Затем постепенно всыпьте в смесь кукурузную муку постоянно размешивая на умеренном огне варите до загустения.

Чемква - кукурузная каша с сыром по-грузински

Источник

От Margarita

Связанная запись