Все мы встречали в продаже цветные макаронные изделия. Для их изготовления используются натуральные овощные соки. Такие цветные макароны делают необычным самое обычное блюдо и очень нравятся детишкам. Это особенно важно, когда в семье растет маленький «нехочуха», которого трудно накормить. Если вы решили приготовить домашнюю лапшу, то ее тоже можно сделать цветной. Для этого в выбранном рецепте замените одно яйцо двумя столовыми ложками овощного сока. На вкус это повлияет не сильно, а вот цвет станет гораздо интереснее. Итак, какие соки взять для нужного цвета? Оранжевая лапша — морковный сок. Бордовая или с фиолетовым оттенком — свекольный сок. Зеленая — сельдерей или шпинат. В зависимости от количества сока цвет можно сделать более…

Несмотря на обилие всевозможных макаронных изделий на наших прилавках, домашняя лапша по-прежнему остается актуальным блюдом, хотя и готовят ее не часто. Ароматный куриный бульон с яичной домашней лапшой, или лапша с овощами в соусе — такое блюдо никого не оставит равнодушным. Многие хозяйки считают, что приготовление домашней лапши — процесс долгий и трудоемкий, и гораздо проще приготовить блюдо из магазинного продукта. Но на самом деле домашняя лапша — это обычное крутое пресное тесто, замешанное на яйцах, тонко раскатанное, нарезанное и подсушенное. И в этом нет ничего сложного, хотя, как и в любом другом деле, — свои секреты имеются. Давайте познакомимся с этими секретами, чтобы наша лапша всегда получалась вкусной и…

Ингредиенты: яйца — 1 шт. мука — 4 ст.л. сахар — 4 ст.л. какао-порошок растительное масло шепотка ванилина немного молока Приготовление Смешайте муку, ванилин и какао-порошок. Для вкуса можно добавить совсем чуть-чуть соли. Взбейте яйцо в чашке вилкой, если хотите, чтобы кекс получился более воздушным, воспользуйтесь известным методом: взбейте белки отдельно от желтков, до появления пышной пены. Далее в яйцо влейте молоко и немного масла, размешайте и добавьте смесь сыпучих ингредиентов. Поставьте кружку с тестом в микроволновку на 3-5 минут. Далее кекс можно дополнить джемом, шоколадом, свежими ягодами, ореховой пастой и прочими вкусными вещами. Шоколадный кекс также отлично сочетается с белым пломбиром и сгущенным молоком. Шоколад — тематическая подборка рецептов…

Ингредиенты на 2 порции: мука — 4 ст.л. сахар — 4 ст.л. + 3 ч.л. для глазури молоко — 3 ст.л.(можно заменить кефиром) яйцо — 1 шт. Ванилин лимонный сок и цедра лимона масло растительное Приготовление Взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко, масло и лимонный сок. Перемешайте. Смешайте муку с ванилином. Если хотите, чтобы кекс был более воздушным — добавьте к муке немного пищевой соды. Введите сухие ингредиенты в яично-молочную смесь и тщательно перемешайте. Поставьте кружку с тестом в микроволновку на 3-5 минут. Глазурь приготовьте смешав сахар, лимонную цедру и теплую воду. Вместо воды, для более насыщенного вкуса, можно использовать лимонный сок. Пасхальные кексы в яичной скорлупе: рецепты и идеи…

Рецепт заливной закуски, которая готовится в яичной скорлупе. Прекрасное блюдо к пасхальному, новогоднему и любому другому праздничному столу. Ингредиенты: скорлупки от яиц — 12 шт. желатин — 1 пачка бульон или вода — 400 мл вареная колбаса -150 гр консервированная кукуруза — 1/2 банки консервированный зеленый горошек — 1/2 банки вареная морковь — 2 шт. вареные яйца — 3 шт. зелень петрушки соль по вкусу Приготовление Подготовьте пустую скорлупу: освободите скорлупки от содержимого, тщательно промойте содовым раствором, прополощите проточной водой и просушите. Для удобства скорлупу можно установить в формы для яиц. Замочите желатин в бульоне или воде на 15 минут для набухания, затем нагрейте примерно до 60 градусов, но не…

Рецепт приготовления желе из пакетика с помощью яичной скорлупы. Таким же образом вы можете приготовить любое другое желе — молочное, шоколадное или фруктовое, используя натуральные ингредиенты а не концентрат. Ингредиенты: желе в пакетиках — по 2 шт. красного, желтого и зеленого замороженные или свежие ягоды для украшения взбитые сливки для украшения подготовленная яичная скорлупа — 9 шт. Приготовление: Приготовьте разноцветное желе, как указано на упаковке в трех разных ёмкостях. При помощи воронки наполните чистые скорлупки от яиц желе (на каждую порцию желе потребуется 3 скорлупки) и поставить в холодильник до полного застывания (как минимум на 1 ч). Перед подачей аккуратно очистить яйца из желе от скорлупы, выложить их на тарелку.…

Рецепт приготовления крема для торта на основе молока и сливок с добавлением желатина. Ингредиенты: молоко — 70 мл сливки жирные — 100 мл желатин — 7 г сахарная пудра — 1/3 ст Приготовление Замочите желатин в молоке для набухания. Затем прогрейте смесь до полного растворения желатина (но не кипятить!), процедите и остудите. Взбейте сливки с сахарной пудрой в крепкую пену. Быстро перемешайте взбитые сливки с молочно-желатиновой массой и поставьте в холодильник на 20 минут. Перед использованием крем хорошо перемешайте. Крем можно ароматизировать ванилином, кофе или какао, либо фруктовыми сиропами, добавив дополнительные ингредиенты к молочно-желатиновой смеси. Крем можно использовать для прослойки тортов, наполнения орешков и трубочек, а также при приготовлении десертов.…