Ингредиенты: вода — 1 ст. сливочное масло — 50 г соль — щепотка яйца — 2 шт. мука — 3 ст.

Приготовление

В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сливочное масло, доведите до кипения и снимите с огня.

Всыпьте в воду 1 стакан муки и быстро перемешайте.

Вбейте по одному яйца, размешивая тесто деревянной лопаткой.

Всыпьте остальную муку порциями и замесите тесто.

Тесту дайте 30 минуток отдохнуть, накрыв пищевой плёнкой.

Тесто получается мягкое, эластичное, изделия из него на редкость вкусные.

Хорошо хранится в холодильнике в пищевой пленке.

Тесто — тематическая подборка