Бисквитно-сырные пасхальные яйца в шоколаде

Рецепт приготовления десертных яиц из бисквитной крошки и сыра маскарпоне, облитых белым шоколадом.

Ингредиенты:

• готовый бисквит — 350 г
• сыр маскарпоне — 200 г
• белый шоколад — 200 г

Приготовление

Измельчите бисквит в крошку.

Добавьте сыр маскарпоне и хорошо вымесите.

Поставьте бисквитно-сырную массу в холодильник на 20 минут.

Из охлажденной массы слепите небольшие яйца, положите их на поднос, накройте пищевой пленкой и поставьте в морозилку.

Растопите шоколад на водяной бане. Если хотите сделать коричневые яйца, то часть белого шоколада замените на темный и растопите отдельно.

Застывшие яйца окуните в растопленный шоколад. Для удобства каждое яйцо можно насадить на палочки для шашлыков. Затем яйца охладите.

Дополнительно яйца можно украсить, обсыпав цветной кондитерской посыпкой, тертым темным шоколадом, дроблёными орешками и т.д.

♦ Пасхальные рецепты