Безе с шоколадом в микроволновке за 30 секунд

Рецепт приготовления безе с шоколадной крошкой в микроволновке.

Ингредиенты:

• белки яичные – 100 г
• сахар – 100 г
• лимонный сок – 1 ч.л.
• шоколад — 50 г

Приготовление

Охлажденные белки и сахар нужно брать в соотношении 1:1. Можно сделать десерт из одного белка, взвесив его и отмерив такое же количество сахара.

Взбейте белки с сахаром до твердых пиков и добавьте свежевыжатый лимонный сок.

Натрите шоколад на мелкой терке.

Аккуратно вмешайте шоколадную крошку в безе.

Разложите белковую массу по чашкам на 1⁄2 высоты (масса увеличивается).

Запекайте в микроволновке 30 секунд при мощности 800 Вт.

Не вынимайте безе из микроволновки сразу, иначе десерт опадет и воздушной массы не получится. Выдержите ее 1-2 минуты после отключения печи.

♦ Готовится в микроволновке