♦ Торты и пирожные
-
Торт «Танк» слоёный с банановым кремом
Ингредиенты Яйцо куриное — 3 шт. сахар — 2 ст. сливочное масло — 350 г мед натуральный — 2 ст.л сода — 1 ч.л мука — 3,5 ст. сметана — 500 г банан — 4 шт. сгущенка вареная — 1 банка киви — 3-4 шт. шоколад горький — 50 г краситель пищевой Приготовление Разбейте яйца в кастрюлю и добавьте к ним сахар. Взбейте венчиком. Добавьте масло, соду и мед. Поставьте на плиту и мешайте до получения однородной массы. Затем остудите. Добавьте муку к остывшей смеси и замесите тесто. Из картона вырежьте шаблон корпуса танка. Раскатайте тесто толщиной 2-3 мм и вырежьте из него по шаблону восемь деталей корпуса танка. Раскатайте…
-
Как сделать торт «Танк» своими руками
Мастер-класс по изготовлению торта в виде танка с покрытием кондитерской мастикой. Плюс дополнительные варианты и идеи оформления. Ингредиенты: Бисквитные коржи по любому рецепту или готовые. Крем для прослойки — по вашему выбору Крем под мастику для обмазки корпуса Мастика зеленая — для обтяжки корпуса Мастика бежевая и коричневая — немножко Для начала нужно определиться с тем, какой именно танк вы хотите изготовить и найти макет под нужную модель. Исходя из формы предполагаемого тортика испеките бисквитные коржи по любому рецепту. Остудите, разрежьте и сложите из них две части танка, промазывая коржи кремом. Далее придайте им соответствующую форму, срезав лишнее. Первая должна быть прямоугольной формы со слегка скошенными краям — для корпуса.…
-
Торт «Рубашка» из мастиеи
Рубашка с галстуком? Почему бы и нет! Ведь любой мужчина, хотя бы раз в своей жизни, надевал рубашку с галстуком. А это означает, что такой вариант праздничного торта можно смело преподнести в качестве сладкого сюрприза на 23 февраля, День рождения или по поводу другого важного события. Приготовьте квадратные или прямоугольные коржи для торта по своему фирменному домашнему рецепту. Затем промажьте их вкусным кремом и приступайте к декорированию. Для украшения торта вам понадобиться сахарная мастика двух цветов – белый и голубой. При желании вы можете использовать пищевые красители разных цветов, тогда и рубашки могут быть цветными и даже с узорами. Раскатайте сахарную мастику белого цвета до состояния тонкого слоя и покройте…
-
Торт «Пивная кружка» и другие торты для мужчин
Тортики «Пивная кружка» — это скорей кексы, но можно приготовить по этому принципу и торт покрупнее. Торт «Ящик с инструментами» Торт «Колесо» Торт !Наручники» Торт «Полицейская машина» Торт «Собака» Торт «Фуражка» Торт из колбасы Торт из хлеба
-
Варианты футбольных тортов для детей и взрослых
Торты «Футбольный мяч» — красивое и оригинальное блюдо для мальчика или мужчины любого возраста на День Рождения, 23 февраля или другие праздники, связанные с мужчинами или со спортом. Такой торт можно вручить команде-победителю в спортивных состязаниях или даже сделать сладким призом, особенно для детишек. По принципу создания тортов «Футбольный мяч» можно приготовить и другие торты шарообразной формы: в виде теннисного или волейбольного мяча, смешариков, колобка, планеты и т.д. Варианты оформления и советы Торт «Футбольный мяч может иметь несколько вариантов оформления: сфера — целый круглый мяч, полусфера — половинка мяча и обычный круглый торт с узором, имитирующим футбольный мяч. Еще один вариант — маленький мячик (или несколько мячиков) на футбольном поле,…
-
Блинный торт с грибами и мясом — рецепт
Рецепт блинного закусочного торта сырно-масляным кремом и прослойками из копченого мяса и маринованных грибов. Ингредиенты: грибы солёные или маринованные — 500 г корейка или куриная грудка копченая — 150 г лук репчатый — 1 шт. мука — 1 ст. крахмал — 1 ст.л. молоко — 2 ст. яйца — 3 шт. масло растительное — 3 ст.л. соль — щепотка Для крема: сыр плавленый мягкий — 200-250 г масло сливочное — 2-3 ст.л. зелень укропа — 1 ст.л. паприка молотая — 1 ч.л. Приготовление Грибы, корейку (или копченую куриную грудку), лук пропустите через мясорубку. Обжарьте на растительном масле, до прозрачного лука и испарения жидкости. Полученную массу остудите. Из муки, крахмала, яиц,…
-
Идеи оформления тортов на День святого Валентина
Как сделать торт в виде сердца из круглых и квадратных коржей и идеи его эффектного оформления. Если у вас нет формы для выпечки торта в виде сердца, ничего страшного! Такой торт можно легко составить из двух коржей подходящего размера — круглого и квадратного. На фото прекрасно видно, как это сделать. Каждую часть будущего торта разрежьте на нужное количество слоев, а дальше собирайте, как обычно, перемазывая кремом. Стыки «деталей» тоже смажьте кремом и склейте. Чтобы торт случайно не разъехался, собирайте его на том блюде, на котором планируете подавать на стол, чтобы не пришлось перекладывать. Тортик меньшего размера можно просто вырезать из круглого бисквита формочкой или по шаблону. Это особенно удобно, когда вы…
-
«Счастливая корова» и другие торты на год Быка
Подборка рецептов приготовления тортов на Новый год Быка или для рожденного в год Быка. Нежные, с молочным или сливочным вкусом и оригинальным оформлением. Торт «Коровка» сливочно- карамельный Ингредиенты: яйца — 6 шт. сахар — 1 ст. мука — 1 ст. разрыхлитель — 2 ч.л. какао — 2 ст.л. пудинг сливочный — 0,5 упаковка молоко для пудинга — 0,6 л сливочное масло для пудинга — -1 ст.л. миндальные лепестки или рубленые грецкие орехи крепкий чай для пропитки Сливочная масса: сливки 30% — 0,5 л. закрепитель для взбитых сливок сахарной пудры — 1 ст.л. Карамельная масса: сахар — 1,5 ст. сливки 30%. — 1 ст. Приготовление: Тесто. В миске взбейте яйца, и…
-
Слоёный салат с курицей, сыром и горошком
Рецепт приготовления слоёного салата в виде головы быка или коровы. Ингредиенты (на 7 порций): куриное филе – 200 г картофель – 300 г сыр твёрдый – 150 г горошек зелёный консервированный – 250 г яйца – 4 шт. колбаса варёная – 100 г маслины – 3-4 шт. чернослив (по желанию) – 1/4 шт. петрушка свежая – 1-2 веточки майонез – 3-4 ст.л. соль – по вкусу Приготовление Куриное филе отварите до готовности (20 минут после закипания), затем остудите прямо в воде. Картофель отварите в мундире, яйца вкрутую, затем все остудите. Яйца очистите, разделите на белки и желтки, затем по отдельности натрите на мелкой тёрке. Картофель очистите от кожуры и натрите…
-
Торт-рулет «Сердечки» с сырно-сливочным кремом
Рецепт приготовления оригинального бисквитного рулета с шоколадными сердечками на поверхности и большим сердцем на разрезе. Ингредиенты: смесь для торта шоколад сливочный сыр сахарная пудра взбитые сливки крем или джем для прослойки пищевой краситель красный ваниль (по желанию) бумага с сердечками (можно распечатать) пекарская бумага Вместо смеси для торта вы можете взять обычные продукты и приготовить тесто для бисквита по любому рецепту. Приготовление На противень для выпечки положите бумагу с сердечками, поверх застелите пекарской бумагой. Второй противень просто выстелите пекарской бумагой. Растопите шоколад на водяной бане, хорошо перемешайте и переложите в кондитерский мешок. Выдавите шоколадные сердечки на противень, ориентируясь на рисунок. Поставьте противень в холодильник, чтобы шоколадные сердечки застыли. Смесь для…