бисквитные коржи прямоугольной формы — по любому рецепту
крем для прослойки — по любому рецепты
крем для грунтовки — масляный
крем белково-заварной — для оформления
краситель пищевой зеленый
дополнительные ингредиенты для прослойки — по желанию
Приготовление
Оформить в виде футбольного поля можно любой торт прямоугольной формы. Поэтому испеките коржи по своему любимому рецепту и приготовьте крем для их прослойки, а так же все, что вы хотите положить внутрь торта — орехи, карамель, цукаты, ягоды, шоколад и т.д.
Соберите торт желаемого размера и отправьте его в холодильник на 1 час.
Охлажденный торт обмажьте масляным кремом, чтобы сгладить его поверхность и выровнять боковую часть. При необходимости операцию можно повторить дважды, выдержав торт в холодильнике после первой грунтовки не менее часа. После охлаждения торт будет готов к оформлению.
Белым кремом оформите боковую часть торта, перемещая насадку вверх-вниз, чтобы получались прилегающие друг к другу волнообразные линии.
С помощью зубочистки сделайте на поверхности поля разметку, ориентируясь на соответствующее фото. Сначала проведите поперечную линию, разделив поле пополам, затем нарисуйте центральный круг. Далее отметьте контуры ворот и угловые части поля.
Приготовленный белково-заварной крем разделите на две части. Одну оставьте белой, в другую добавьте зеленый пищевой краситель.
Белый крем поместите в кондитерский мешок со звездчатой насадкой и отсадите звездочки по всем намеченным линиям.
Далее зеленым кремом заполните всю остальную поверхность торта, используя ту же самую звездчатую насадку.
Ряды звездочек отсаживайте параллельными линиями, ориентируясь на белые детали рисунка, чтобы торт выглядел аккуратно и гармонично.
Нанесите бордюр по периметру торта, используя зеленый крем.
Далее с помощью круглой насадки 2 мм зеленым кремом нарисуйте на боковых частях веточки с листочками.
Мяч можно сделать из кондитерской мастики, а поздравительную или другую надпись нанести белым кремом с помощью круглой насадки.
