♦ Выпечка
-
Печенье шоколадно-апельсиновое «Муфточка»
Очень простой рецепт приготовления печенья из песочного теста с добавлением какао и апельсиновой цедры, оформленного белым шоколадом и кокосовой стружкой. Ингредиенты: яйцо — 1 шт. ванилин — 1 пачка сахар — 3/4 ст. крахмал — 3/4 ст. масло — 1 чашка тертая цедра 1 апельсина мука -1,5 ст. какао-порошок — 2 ст.л. разрыхлитель — 1 ч.л. Для декора: белый шоколад — 1 упаковкакокосовая стружки — 1 упаковка Приготовление Взбиваются яйца с сахаром и ванилином. Добавьте крахмал и перемешайте. Затем в смесь добавьте апельсиновую цедру и масло и еще раз перемешайте. Добавьте какао-порошок и перемешайте. Порциями добавляйте муку и разрыхлитель, замешивая тесто. Проверяйте консистенцию теста сухими руками: тесто должно получиться не…
-
Новогоднее печенье с предсказаниями — рецепт
Рецепт приготовления оригинального новогоднего печенья с сюрпризом в виде предсказаний, вложенных внутрь. Отличный вариант угощения с развлечением. Ингредиенты: Мука – 100 г Сахарная пудра – 150 г Корица молотая (по желанию) – 1 ч.л. Белки яичные – 125 г (3-4 в зависимости от размера) Масло сливочное – 60 г Шуточные новогодние предсказания на корпоратив Приготовление Подготовьте необходимые ингредиенты и листочки с предсказаниями (или заданиями). Сложите листочки до небольшого размера или сразу распечатайте в 1-2 строки, чтобы получились узкие бумажные ленты. Включаем духовку на 180 градусов для предварительного разогрева. Просейте муку, добавьте сахарную пудру и корицу, хорошо перемешиваем. Если не любите корицу, её можно исключить или заменить на ваниль или апельсиновую…
-
Печенье «Жёлуди» с мармеладной прослойкой
Рецепт приготовления оригинального песочного печенья в виде желудей с шапочкой из шоколада и прослойкой из закусочного мармелада или джема. Ингредиенты: маргарин — 125 г масло — 1 чашка яйцо — 1 шт. сахарная пудра — 1 ст. разрыхлитель — 1 пакетик ванилин — 1 пакетик мука — 3 ст. Для оформления: мармелад для закусок или джем шоколад растопленный кондитерская посыпка Приготовление Ингредиенты смешайте в миске и вымесите до получения теста, которое не липнет к рукам. Отщипывайте небольшие кусочки теста обкатывайте и формируйте гладкие овальные комочки. Выложите заготовки на противень и с помощью вилки нанесите полоски до середины заготовку, просто вдавив вилку в тесто. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов…
-
Пироги фигурные «Змея» с разными начинками
Рецепт приготовления пирогов в форме змеи из одного дрожжевого теста с фруктово-ягодной и грибной начинкой. Ингредиенты: Шампиньоны — 500 г Лук репчатый — 2-3 шт. Яблоко — 1 шт. Груша — 1 шт. Сахар — 100 г. Соль — по вкусу Крупа манная — 1 ст.л. Крахмал — 1 ст.л. Масло растительное — 2-3 ст. л. (для обжарки) Яйцо куриное — 1 шт. (для смазки) Ягоды любые — 1 ст. Тесто дрожжевое Приготовление Приготовьте дрожжевое тесто по любимому рецепту. Разделите на две части. Сладкая начинка. Грушу и яблоко почистите от кожицы, удалите семена и мелко порежьте. Обжарьте фруктовую нарезку на 1 ложке масла и добавьте ягоды. В холодной воде (полстакана)…
-
Печенье с маршмеллоу «Тающие снеговички»
Рецепт приготовления печенья-пирожного с маршмеллоу и глазурью. Для ускорения приготовления можно воспользоваться готовым печеньем или вырезать основу из бисквитного коржа. Используя готовое печенье или бисквит, вы можете склеить несколько печений джемом, шоколадной или ореховой пастой, чтобы пирожное получилось высоким. Ингредиенты: Пшеничная мука — 125 г Сахар — 70 г Сливочное масло — 70 г Соль — 2 щепотки Яйцо куриное — 2 шт. Вода — 1 ст.л. Сахарная пудра — 200 г Сок лимона — 1 ст.л. Разрыхлитель для теста 1 ч.л. Маршмеллоу — по числу печенья Драже мелкое или кондитерские бусины Темный шоколад — долька Приготовление Для основы нужно приготовить печенье. Сливочное масло разотрите с сахаром и щепоткой соли.…
-
Печенье «Рождественский мишка» без выпечки
Как легко приготовить печенье с белым медведем на Рождество из готового печенья в глазури, конфет и белых шоколадных капель. Ингредиенты: печенья Oreo в белой помадке — 1 упак. мини M&Ms — темно-коричневого цвета маленькие глазки-конфеты (7 мм) белые шоколадные капли большие Если нет чего-то из перечисленных ингредиентов, можно подобрать подходящую замену, так как важны не конкретные кондитерские изделия, а принцип сборки белого мишки. Приготовление Выложите все печенья Oreo на плоскую поверхность и отодвиньте в сторону. Острым ножом разрежьте 12 шоколадных капель пополам, чтобы получились ушки. Поместите горсть шоколадных капель в закрывающийся пакет для сэндвичей, но не закрывайте его. Поставьте пакет в микроволновую печь на 30 секунд при мощности 50%. Помесите…
-
Китайское печенье с предсказаниями и пожеланиями
Рецепт приготовления традиционного китайского печенья с предсказаниями. Вы можете приготовить его для новогоднего праздника, поместив внутрь не только предсказания, но и пожелания своим гостям и домочадцам. Ингредиенты (на 20 шт.): Яичный белок — 3 шт. Сахарная пудра — 90 г Мука — 60 г Сливочное масло — 20 г Шуточные новогодние предсказания на корпоратив Шуточные новогодние предсказания в стихах Приготовление Белки отделите от желтков и добавьте в них сахарную пудру. Взболтайте вилочкой до однородной массы. Добавьте муку и размешайте до однородности, чтобы не было комков. Растопите сливочное масло, дайте немного остыть и введите в тесто. Всё тщательно взбейте. На бумаге для выпечки с силиконовым покрытием нарисуйте несколько кругов диаметром 8…