Новогоднее печенье с предсказаниями — рецепт
Рецепт приготовления оригинального новогоднего печенья с сюрпризом в виде предсказаний, вложенных внутрь. Отличный вариант угощения с развлечением.
Ингредиенты:
- Мука – 100 г
- Сахарная пудра – 150 г
- Корица молотая (по желанию) – 1 ч.л.
- Белки яичные – 125 г (3-4 в зависимости от размера)
- Масло сливочное – 60 г
- Шуточные новогодние предсказания на корпоратив
Приготовление
Подготовьте необходимые ингредиенты и листочки с предсказаниями (или заданиями).
Сложите листочки до небольшого размера или сразу распечатайте в 1-2 строки, чтобы получились узкие бумажные ленты.
Включаем духовку на 180 градусов для предварительного разогрева.
Просейте муку, добавьте сахарную пудру и корицу, хорошо перемешиваем. Если не любите корицу, её можно исключить или заменить на ваниль или апельсиновую цедру, чтобы новогоднее печенье было ароматным.
Яичные белки разболтайте вилкой или венчиком.
Сливочное масло растопите.
Добавьте белки и масло к сухим ингредиентам и замесите тесто.
Оно получается достаточно жидким. На этом этапе, при желании, можно добавить немного пищевого красителя.
На силиконовом или тефлоновом коврике размажьте небольшое количество теста в форме кругов диаметром около 8 см. Слой теста должен быть очень тонким.
Выпекайте печенье при 180 градусов 3-4 минуты. Края печенья должны заметно подрумяниться.
Не выпекайте больше 4-5 печений за один раз, т.к. сворачивать их нужно очень быстро ещё горячими.
В только что испеченное печенье вложите листик с пожеланием и тут же сверните печенье так, чтобы бумажка оказалась внутри.
Поместите печенюшку на край стакана или кружки и согните еще раз, чтобы кончики полумесяца оказались рядом ещё раз.
Печенье, пока горячее, стремится развернуться, поэтому до полного остывания его необходимо зафиксировать, например, поставить в кружку или в формочку для кексов.
Таким образом испеките и начините все печенье и дайте ему хорошо остыть.
Далее печенюшки можно украсить по желанию (например, глазурью или шоколадом, чтобы придать праздничный вид), либо оставить как есть.
