Японские правила поведения за столом

Японские правила поведения за столом

Существуют ли какие-то правила в японской кухне? Оказывается, что они есть. И вот перечень правил поедания суши и не только! Даже если вы не планируете поездку в Японию, эти правила стоит запомнить, ведь в нашей стране огромное количество суши-баров и ресторанов, где вы можете отведать блюда японской кухни. И да, в России владение палочками необязательно. Но если вы умеете ими ловко орудовать, то окружающие (особенно, если они японцы) отнесутся к вам с нескрываемым уважением! Васаби. Не стоит злоупотреблять васаби и…

Читать далее Читать далее

Булочки «Цветочки» с колбасой — рецепт

Булочки «Цветочки» с колбасой — рецепт

Рецепт приготовления аппетитных дрожжевых булочек с вареной колбасой внутри. Ингредиенты: молоко – 200 мл яйцо – 1 шт. сливочное масло – 75 г дрожжи сухие – 1 ч.л. соль – 1 ст.л. сахар – 1 ст.л. мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет тесто) желток для смазки колбаса вареная толстая – 300 г (тонко нарезанная) Можно использовать готовое тесто, в том числе слоеное и слоено-дрожжевое. Приготовление Смешайте 2/3 муки с сухими дрожжами сахаром и солью. Молоко слегка подогрейте. Влейте…

Читать далее Читать далее

Пельмени «Цветочки» — как слепить красоту

Пельмени «Цветочки» — как слепить красоту

Пельмени в виде цветочков выглядят очень празднично и нарядно, поэтому их можно приготовить на разные семейные торжества. Делаются они просто, поэтому процесс лепки отнимет не больше времени, чем обычно, зато эффект получится невероятный! Добавив различные ингредиенты к тесту при замешивании, вы можете получить цветочки разных цветом, сделать «мраморные» или с цветными вкраплениями. Для подкраски подойдет куркума, горчица, морковный и свекольный сок и прочие натуральные пищевые красители. Для эффекта крапинок добавьте в тесто рубленую зелень петрушки или укропа, тертую морковь. Тесто…

Читать далее Читать далее

Пирог «Черепаха» с творогом — рецепт с фото

Пирог «Черепаха» с творогом — рецепт с фото

Вкусный дрожжевой пирог с творогом, приготовленный в виде черепашки непременно понравится и удивит ваших деток. А если вы готовите подобный пирог не в первый раз, то привлеките ребят к работе с тестом — они прекрасно справятся с лепкой деталей черепахи и ее украшением. Ингредиенты: Простокваша — 280 г Мука — 480 г Соль — 1,5 ч.л. Дрожжи пересованные — 20 г. Масло растительное — 3 ст.л. Изюм — 2 шт. Творог — 150 г. Желток яичный — 1 шт. Сахар…

Читать далее Читать далее

Печенье «Сахарные розы» из творожного теста

Печенье «Сахарные розы» из творожного теста

Сладкое творожное печенье двух видов — очень красивое, вкусное и сытное. Творог отлично сочетается с корицей, поэтому ее можно использовать для обсыпки вместе с сахаром. Ингредиенты: творог — 1 почка масло или маргарин — 1 пачка яйцо — 1 шт. сахара — 1 ст. мука — 1 ст. приблизительно соль — по желанию Творог лучше брать в пачке, так как он более однородный. Количество муки нужно регулировать, так как если тесто будет слишком крутым, то розочки получатся твердыми, а если…

Читать далее Читать далее

Печенье «Розочки» с прослойкой из безе — рецепт

Печенье «Розочки» с прослойкой из безе — рецепт

Великолепное печенье в виде роз с тонкой прослойкой безе между лепестками украсит любой стол и восхитит гостей. И оно вовсе на так затратно и трудоемко как может показаться на первый взгляд. Ингредиенты: желтки — 3 шт. сметана — 200 мл масло или маргарина — 200 г соль — щепотка мука — 300-350 г Для начинки: белки яичные — 3 шт. сахар — 0,5-1 ст. ванилин — по вкусу   Приготовление Отделите желтки от белков. Желтки перемешайте с солью. Добавьте сметану…

Читать далее Читать далее

маком — рецепт маком — рецепт

маком — рецепт маком — рецепт

Рецепт красивого макового пирога из дрожжевого теста. Классическое дополнение к любому чаепитию. Ингредиенты: Мука — 500 г Яйцо — 1 шт. Дрожжи — 1 ст.л. Сахар — 4 ст.л. + 6 ст.л. (начинка) Молоко — 1 ст. Сливочное масло — 1 ст.л. (для смазывания) Растительное масло — 3 ст.л. Соль — щепотка Мак для начинки — о,5 ст. Приготовление Замесите дрожжевое тесто из перечисленных ингредиентов. (оно должно получится некрутым). Поставьте его подниматься на полчаса в теплое место, затем обомните и…

Читать далее Читать далее

Пирог с мандаринами на сковороде — рецепт

Пирог с мандаринами на сковороде — рецепт

Нежный заливной пирог с половинками мандаринов, который можно приготовить на сковороде просто и быстро. Ингредиенты: Мандарины — 3 шт. Яйцо — 1 шт. Сгущённое молоко — 100 г + 50 г Молоко — 100 мл (0,5 ст) Ванильная эссенция — 1 ч.л. Мука — 150 г Разрыхлитель 1 ч.л. Сливочное масло — 10 г Сахарная пудра для обсыпки Приготовление Очистите мандарины и разрежьте каждый поперек на две половинки. В миску разбейте яйцо и добавьте 100 г сгущенки. Влейте чайную ложку…

Читать далее Читать далее

Хачапури с сыром сулугуни и брынзой — рецепт

Хачапури с сыром сулугуни и брынзой — рецепт

Нежные и ароматные хачапури с сыром, приготовленные на сковороде, надо обязательно употреблять в теплом виде. Их можно подавать к супам и вторым блюдам вместо хлеба, а также использовать в качестве сытного завтрака или перекуса. Хачапури — это блюдо кавказской кухни, представляет собой, как правило, закрытый сырный пирог. В дословном переводе «хачапури» означает «сыр и хлеб». Ингредиенты: мука — 3 ст. кефир или мацони — 1 ст. яйцо — 1 шт. + 1 шт.(большое) растительное масло — 1 ст. л. сахар…

Читать далее Читать далее

Котлеты в тесте «Ёжик»- рецепты с фото

Котлеты в тесте «Ёжик»- рецепты с фото

Забавные ёжики из теста с сочной котлеткой внутри удивят деток и порадуют взрослых. Вкусно, сытно, весело! Ингредиенты: Фарш — 500 г Репчатый лук Яйцо — 2 шт. пшеничный хлеба — 3 куска слоеное тесто — 500 г молоко — 100 мл. соль — по вкусу растительное масло для жарки Приготовление Хлеб размочите в теплом молоке, затем разомните. Репчатый лук нарежьте кубиками и высыпьте в фарш. Добавьте 1 яйцо, размятый хлеб и соль. Перемешайте фарш до однородности. Если хотите сделать более…

Читать далее Читать далее