♦ Выпечка
-
Начинки для несладких заливных пирогов
Подборка коротких рецептов и идей начинки для заливных пирогов: рыба, мясо, овощи, грибы, сыр и многое другое. Горбуша с яйцом и зелёным луком Ингредиенты: Горбуша консервированная — 165 г Зелёный лук — 60 г Яйцо СО — 2 шт. Майоран — щепотка С консервы слейте жидкость, рыбу переложите в миску и разомните вилкой. Покрошите в рыбу вареные яйца, добавьте мелко нарезанный зеленый лук, сушеный майоран и все хорошо перемешайте. Рецепт. Капуста с грибами Капусту мелко нашинкуйте, порежьте грибы и лук, затем обжарьте все на растительном масле. Приправьте солью и специями. Сайра с рисом и яйцами Отварите 3/4 стакана риса, добавите к нему 3 сваренных вкрутую яйца, 2 ст.л. майонеза, зелень,…
-
Заливной пирог с капустой и яйцом — рецепт
Рецепт заливного пирога на сметане с начинкой из вареных яиц и свежей капусты, припущенной с сухой зеленью. Ингредиенты:: мука — 1.5 ст. сметана — 200 г яйца — 3 шт. майонеза — о,5 ст. разрыхлитель — 1 ч.л. соль, сахар Начинка: капуста — 400 г морковь — 1 шт. яйца вареные — 3 шт. сушёная зелень сливочное масло Приготовление Яйца разотрите со сметаной, майонезом, солью, сахаром (можно дополнительно добавить любые специи), всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте и развести тесто как на оладьи. Мелко порубленную капусту смешайте с морковью и потушите в воде, добавив немного сливочного масла и сушёной зелени и соль. Вода должна выпариться. Противень намажьте сливочным маслом, залейте…
-
Заливной пирог с картофелем и курицей
Рецепт вкусного заливного пирога с картофелем, луком и куриным мясом. Ингредиенты: картофель — 4-5 шт. лук — 2 шт. окорочок куриный — 1 шт. яйца — 2 шт. сметана (кефира) — 100 г майонез — 100 г мука — — 1 ст. сода — — 0,5 ч.л. соль, перец Приготовление Картофель очистите и нарежьте кружками. Хорошо промажьте форму маслом и выложите на нее картофель м посолите его. Поверх картофеля выложите мелко нарезанную мякоть курицы. Посолите и поперчите. Следующим слоем выложите нарезанный лук. Снова немного посолите и поперчите. Слегка взбейте венчиком яйца с солью, добавьте к ним сметану, майонез и смешанную с содой муку. Перемешайте тесто до однородности и залейте содержимое…
-
Заливной пирог «Шарлотка с капустой» — рецепт
Рецепт несложного заливного пирога с начинкой из обжаренной капусты. Ингредиенты: мука — 200 г кефир — 150 мл майонез — 100 мл яйцо — 3 шт. сода — 0,5 ч.л. капуста — 0,5 кг морковь — 1 шт. соль Приготовление Смешайте яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку, чтобы получилось тесто как на оладьи. Капусту измельчите и пожарьте на сковороде с морковью. Посолите и сбрызните уксусом или соком лимона, и готовьте до мягкости. Дно формы застелите бумагой или смажьте маслом и посыпьте мукой. Выложите на дно формы треть теста и разровняйте. На тесто выложите ровным слоем капусту. Сверху залейте остальным тестом. Отправьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте до…
-
Кексы «Шоколадный восторг» из The Sims 4
Рецепт шоколадных кексов с нутеллой, на который ориентировались разработчики популярной игры Симс 4. Если вы фанат симсов, то оцените вкус вместе со своими игровыми персонажами. Ингредиенты (12 кексов): мука — 160 г пищевая сода — 1/4 ч.л. разрыхлитель — 2 ч.л. порошок какао — 130 г соль — щепотка (приблизительно 1/8 ч.л.) растительное масло — 3 с.л. сахар — 250 г яйца — 2 шт. ванильный экстракт — 1 ч.л. молоко — 250 мл шоколадная крошка — 100 г для глазури: размягченное сливочное масло — 250 г сахарная пудра — 180 г Nutella — 210 мл Приготовление Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте муку, соду, разрыхлитель, какао сахар и соль…
-
Пончики со сгущенкой без лепки (на кефире)
Ингредиенты: кефир — 1 стакан (250 мл) яйцо — 1 шт. пшеничная мука — 400 г ванильный сахар — 1 пакетик (8 г) соль — щепотка сода пищевая — 1/3 ч.л. варёная сгущёнка — 1 банка подсолнечное масло — для жарки Приготовление Все используемые продукты должны быть комнатной температуры. В глубокой ёмкости соедините кефир, ванильный сахар и соду. Тщательно перемешайте и оставьте смесь на 5-7 минут. По истечении указанного времени добавьте соль и яйцо и ещё раз перемешайте. Небольшими порциями просеивайте муку и замесите мягкое, слегка липнущее к рукам тесто и оставьте его на 15-20 минут. Муки может понадобится чуть больше, чем указано в рецепте, но главное не забить…
-
Печенье с клубникой «Рождественские гномы»
Этим очаровательным печеньем в виде гномов можно наслаждаться круглый год, не лучше всего оно подходит к новогоднему и рождественскому столу. Ингредиенты: охлажденное тесто для сахарного печенья белая глазурь в тюбике свежая клубника розовые мелкие конфеты Приготовление Хорошенько смажьте мини-форму для кексов растительным маслом, так как это печенье любит прилипать. Вы также можете использовать мини-вкладыши для кексов, если они у вас есть. Положите по одному печенью (кусочку теста) в каждую ёмкость для кексов. Вам не нужно их расплющивать или раскатывать. Разогрейте духовку до 175 градусов, испеките печенье и поставьте противень на решетку для охлаждения. Пока печенье еще теплое, возьмите небольшую ложку, чтобы придать печенью форму чашки. Затем полностью остудите, прежде чем…
-
Печенье миндальное с дольками лимона — рецепт
Ароматное миндально-лимонное печенье отлично подходит к чашечке горячего чая. Ингредиенты: Сливочное масло – 150 г Яйцо курное – 1 шт. Сахарная пудра – 100 г Лимонный сок – 1 с.л. Мука – 180-200 г Молотый миндаль – 200 г Желток куриный – 1 шт. Лимон – 2 шт. Сахар для посыпки сверху Приготовление Размягченное сливочное масло хорошенько взбейте с яйцом. Добавьте сахарную пудру, миндаль и сок лимона, хорошо перемешайте. Просейте половину муки, добавьте перемолотый миндаль, перемешайте. Подсыпьте порциями оставшуюся муку и замесите тесто. Из готового теста скатайте толстую колбасу (диаметром с лимон). Разрежьте тесто пополам. Каждую половинку заверните в полиэтиленовый пакет и уберите в морозилку на 15-20 минут, чтоб тесто…
-
Печенье «Сахарная улитка» — быстрый рецепт
Рецепт быстрого слоистого печенья из простых продуктов. Тесто не нужно охлаждать в холодильнике. Ингредиенты: Мука — 350 г Сахар — 3 ст.л. Кефир — 150 мл Растительное масло — 70 мл Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч.л Ванильный сахар — 8 г Соль — по вкусу Сахар для посыпки — 25 г Приготовление: Достаньте все продукты из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. В миску положите сахар, залейте кефиром, вбейте яйцо, добавьте ванилин, соль и растительное масло. Перемешайте ингредиенты венчиком до однородного состояния. Заранее просейте муку и добавьте в смесь примерно треть. Сверху насыпьте разрыхлитель и снова перемешайте все венчиком. Добавьте остатки муки и замесите мягкое эластичное…
-
Канадский пряный кетчуповый торт
Уникальный кетчуповый торт был впервые приготовлен на 100-летний юбилей создания первой рецептуры кетчупа Хайнц в Канаде. Торт имеет неповторимый вкус и аромат и напоминает душистую пряную коврижку необычного красного цвета. Ингредиенты: Пшеничная мука — 2 ст. Разрыхлитель — 2 ч.л. Корица молотая 1,5 ч.л. Сода — 1 ч.л. Мускатный орех молотый — 1/2 ч.л. Имбирь молотый — 1/2 ч.л. Кетчуп — 1/2 ст. Вода — 1/2 ст. Красный пищевой краситель — 2 ст.л. Сливочное масло размягченное — 150 г Коричневый сахар — 1,5 ст. Яйцо крупное — 2 шт. Крем: Сливочный сыр размягченный — 170 г Сливочное масло размягченное — 150 г Ванильный экстракт — 1 ч.л. Сахарная пудра —…