-
Как сделать ложки с шоколадом — десерт-подарок
Техника приготовления интересного десерта, который может стать подарком для детей. На многие праздники в качестве сувениров принято дарить сладости, и хочется, чтобы они были вкусными, красивыми и оригинальными. Ложки полные шоколада наверняка понравятся и детям и взрослым. Кроме того, дети с удовольствием сами приготовят эти сувениры (впрочем, и взрослые будут не прочь поучаствовать). А всего-то нужно — запастись достаточным количеством разноцветных пластмассовых ложек, шоколадом — белым и темным, и всякими вкусными украшениями для пирогов и десерта.Если не нашли разноцветных ложек — не беда, украсьте однотонные бантиками, мишурой, наклейками — главное, чтобы было весело. Приготовление Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке. Под черенки ложек подставьте что-нибудь, чтобы уровень шоколада…
-
Бисквитно-сырные пасхальные яйца в шоколаде
Рецепт приготовления десертных яиц из бисквитной крошки и сыра маскарпоне, облитых белым шоколадом. Ингредиенты: готовый бисквит — 350 г сыр маскарпоне — 200 г белый шоколад — 200 г Приготовление Измельчите бисквит в крошку. Добавьте сыр маскарпоне и хорошо вымесите. Поставьте бисквитно-сырную массу в холодильник на 20 минут. Из охлажденной массы слепите небольшие яйца, положите их на поднос, накройте пищевой пленкой и поставьте в морозилку. Растопите шоколад на водяной бане. Если хотите сделать коричневые яйца, то часть белого шоколада замените на темный и растопите отдельно. Застывшие яйца окуните в растопленный шоколад. Для удобства каждое яйцо можно насадить на палочки для шашлыков. Затем яйца охладите. Дополнительно яйца можно украсить, обсыпав цветной…
-
Домашний зефир из фруктового желе — рецепт
Зефир на основе желе вместо традиционного яблочного пюре можно приготовить с любым вкусом и ароматом. Ингредиенты: фруктовое желе – 1 упаковка сахар – 140 г желатин – 10 г сахарная пудра для посыпки – 2 ст.л Приготовление Высыпьте желе из пачки в миску и залейте половиной стакана холодной кипяченой воды. Перемешайте и отставьте на 15-20 минут. Желатин также залейте водой и оставьте для набухания. Желе соедините с желатином, поставьте на плиту и всыпьте сахар. Прогрейте массу на среднем огне помешивая, до полного растворения всех компонентов. До кипения не доводите. После этого взбивайте массу миксером приблизительно 15 минут, пока она не загустеет. Выстелите неглубокую емкость пергаментом или пищевой пленкой и вылейте…
-
Как сделать фигурки из окрашенного сахара
Рецепт приготовления недорогих, но красивых кондитерских украшений из обычного сахара, окрашенного с помощью пищевого красителя. Ингредиенты: сахар — 2 чашки яичный белок — — 4 ч.л. пищевой краситель гелевый или паста формочка противень для выпечки покрытый пекарской бумагой кухонные принадлежности Вы можете самостоятельно приготовить цветной сахар и любые фигурки из него для украшения тортов или других кондитерских изделий и десертов. Сердечки, цветочки, елочки и прочие сахарные фигурки можно подать к чаю, положить в вазочки с конфетами, мармеладом и другими сладостями, а также приготовить для подарков и упаковать в красивые баночки или коробочки. Приготовление Переложите четверть стакана сахара в среднюю миску и добавьте небольшое количество красителя. Тщательно перемешайте, добавьте еще, если…
-
Сладкие зайчики на Пасху и не только
Рецепт приготовления сладостей в виде зайчика из миндальной или кокосовой стружки и белого шоколада. Ингредиенты: арахисовое масло — 200 г несоленое топленое масло — 50 г коричневый сахар — 2 ст.л. ванильный сахар — 2 ч.л. соль — 1/4 Ч.л. сахарная пудра — 2 ст. миндальная стружка — 300 г. белый шоколад мини-зефир или маршмеллоу красная пищевая краска черный пищевой гель или немного темного шоколада Миндальную стружку можно заменить на кокосовую. Приготовление: Соедините топленое и арахисовое масло, соль, ванильный сахар, коричневый сахар, и перемешивайте, пока сахар не растворится. Постепенно добавляйте просеянную сахарную пудру и миндальную стружку и промешивайте до однородной массы. Смесь получится рассыпчатой, но должна держать форму при сжатии…