Шоколадные медианты с сухофруктами и орехами
Ингредиенты:
- шоколад или шоколадные капли- 60 г
- вяленые ягоды — по вкусу
- сухофрукты — по вкусу
- орехи — по вкусу
- семена кунжута и подсолнечника — по вкусу
- хрустящие шарики — по вкусу
Приготовление
Подготовьте все добавки для медиантов. Ягоды и сухофрукты тщательно промойте и обсушите, орехи очистите от скорлупы и пленок. Так же можно их слегка обжарить.
Шоколадные капли разделите на две части — 10 г отложите, оставшиеся 50 г поместите в стеклянную посуду для микроволновки. Чтобы растопить шоколад, нагревайте его в микроволновке, перемешивая через каждые 15 секунд.
В полностью расплавленную массу добавьте оставшиеся шоколадные капли и перемешивайте до полного их растворения (прогревать больше не нужно).
На силиконовый коврик, пергамент или фольгу выложите жидкий шоколад в форме круглых медалек размером с пятирублевую монету. Это можно сделать ложечкой, либо с помощью корнетика.
Чтобы кружки получились одинаковыми, на обратной стороне пергамента можно нарисовать контуры карандашом , либо использовать силиконовый коврик со специальной разметкой. И не забудьте уложить коврик на жесткую подложку (поднос, разделочную доску).
Пока шоколад не застыл, уложите на него подготовленные орехи, ягоды и прочие ингредиенты. Делайте все быстро, чтобы все ингредиенты хорошо приклеились.
Для полного застывания поставьте лакомство в холодильник на 10-15 минут.
Затвердевшие медианты можно уложить в конфетницу, либо упаковать в подарочную коробку, если вы готовили сладости в подарок.
Шоколад — тематическая подборка рецептов и идей
