Способ нарезки и подачи арбуза на деревянных палочках по типу эскимо. Такая подача не требует индивидуальных тарелок, столовых приборов и салфеток — руки остаются чистыми, так как ломтики держат за палочку.
Разрежьте арбуз на две половины.
Положите одну половину срезом вниз на разделочную доску.
Деревянные шпажки воткните с корку арбуза рядами на одинаковом расстоянии друг от друга.
Срежьте и уберите боковые части.
Затем острым ножом нарежьте арбуз между шпажек сначала поперек, затем вдоль.
Получившиеся порционные кусочки с воткнутыми шпажками выложите на блюдо.
Такая подача не требует дополнительных столовых приборов и не пачкает руки, так как арбуз удобно есть держа за палочку.
