Хотите, чтобы ваши десерты со спелой клубникой выделялись, попробуйте покрыть клубнику глазурью. Окуните целые ягодки клубники в простой сироп и дайте им застыть. Затем можно украсить ими торты и пирожные, либо подать как самостоятельный десерт. Так же вы можете приготовить клубничную глазурь и полить ею выпечку, десерт или мороженое. Глазировка отдельных ягод клубники Промойте ягоды клубники и обсушите их бумажным полотенцем. Плодоножки можно оставить либо удалить. Убедитесь, что клубника полностью сухая, так как сахарная глазурь не прилипнет к влажным ягодам. По этой же причине для глазирования не подходит замороженная клубника. Вставьте зубочистку в плодоножку или на место плодоножки в каждую ягоду примерно на 2,5-3 см. Вместо зубочисток можно использовать палочки…