Как сделать пельмени или манты в виде симпатичных рыбок — техника разделки изделия. Ингредиенты: Тесто на пельмени или манты по любому рецепту. Фарш с луком и специями по вашему вкусу. Приготовление Приготовьте тесто и фарш как на пельмени. Разделите тесто на части исходя из желаемой величины готовых изделий. Раскатайте кусочек теста в заготовку овальной формы. Обрежьте край заготовки фигурным ножом, чтобы получить волнистость. С той стороны, где планируется рыбья морда, тесто срежьте. Ближе к краям проколите деревянной палочкой отверстия-глазки. Со стороны хвоста надрежьте заготовку примерно на четверть и деревянной палочкой продавите рельеф хвостового плавника. На середину заготовки выложите фарш в форме тела рыбки — к морде поменьше, к хвосту побольше.…