-
Салат «футбольный мяч» с рисом и куриной печенью
Рецепт слоёного салата из куриной печени с рисом, помидорами и сыром, оформленный в виде футбольного мяча. Ингредиенты: вареный рис — 1 ст. вареная куриная печень — 300 г помидор — 1 шт. твёрдый сыр — 150 г вареные яйца — 4 шт. оливки петрушка чеснок — 2 зубчика сметана — 3 ст.л майонез — 3 ст.л Приготовление Смешайте майонез, сметану и измельченный чеснок. Отваренную печень и лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с добавлением специй (по желанию). Охладите. Вареные яйца разделите на желтки и белки, натрите по отдельности. Сыр натрите на терке и смешайте с желтками. Помидоры нарежьте кубиками. Выкладывайте салат слоями: 1 слой — вареный рис, соус; 2…
-
Салат «Футбольный мяч» с тунцом и помидорами
Рецепт салата в виде футбольного мяча из консервированного тунца с картофелем, яйцами и помидорами. Ингредиенты: тунец в масле — 370 г помидоры — 3 шт. картофель — 3 шт. яйцо куриное — 6 шт. (з шт. — на оформление) лук-порей — 90 г маслины — 100 г соль — 15 г майонез — 30 г зелень Приготовление Отварите картофель, очистите ее и нарежьте средним кубиками. Слейте из консервов всю жидкость, рыбу разомните вилкой. Зелень и овощи помойте и обсушите. Нарежьте помидоры мелкими кубиками и сцедите с них сок, чтобы салат не поплыл. Нашинкуем лук-порей. 3 вареных яйца натрите на крупной терке. Соедините все подготовленные ингредиенты, заправьте солью и майонезом и…
-
Салат «Футбольное поле» с копченой колбасой
Рецепт слоёного салата из копченой картофеля, моркови, копченой колбасы, зеленого горошка, яиц и консервированной кукурузы, выложенный в виде футбольного поля. Ингредиенты: яйца – 4 шт. консервированный горошек – 250 г картофель отварной 4-5 шт. консервированная кукуруза – 250 г балык или копченая колбаса – 250 г морковь – 3 шт. зеленый лук – 150 г майонез – 250-300 г зелень укропа Приготовление Отваривайте картофель и морковь, охладите, очистите и нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте кубиками. Так же нарежьте колбасу и зеленый лук. Выложите салат слоями в виде прямоугольника — «футбольного поля». Овощи и яйца можно слегка присолить. Между слоями наносите майонезную сетку. 1 слой — половина картофеля,…
-
Салат слоёный «Футбольное поле» с ветчиной
Рецепт «футбольного» слоёного салата с ветчиной, картофелем, свежим огурчиком, кукурузой и зеленым горошком. Ингредиенты: картофель — 300 г огурец свежий — 1 шт. ветчина — 200 г яйца — 3 шт. Кукуруза консервированная — 1/2 банки зеленый горошек — 1/3 банки укроп — 1 пучок лук зеленый — 8 перьев Соль, перец сметана — 250 г Приготовление Отварите картофель и яйца. Охладите, очистите и потрите на крупной терке, оставив 1 желток для оформления. Мелко нашинкуйте зеленый лук, огурец и укроп. Нарежьте ветчину мелкими кубиками. С кукурузы и горошка сцедите жидкость. Вкладывайте салат слоями на прямоугольное блюдо, прослаивая густой сметаной. Слой картофеля и яиц можно слегка присолить. 1 слой — картофель…
-
Салат «Футбольный мяч» с горбушей и помидорами
Рецепт рыбного салата из консервированной горбуши с картофелем, помидорами и яйцами, оформленный в виде футбольного мяча. Ингредиенты: консервированная горбуша – 1 банка картофель – 2 шт. среднего размера помидор – 1 шт. яйца – 4 шт. лук – 1 шт. соль майонез или сметана – по вкусу маслины или чернослив — для украшения Приготовление Из консервы слейте масло, а саму рыбу разомните вилкой. Помидоры нарежьте мелкими кубиками. Вареный картофель мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Яйца разделите на желтки и белки и все отдельно натрите на мелкой терке. Желтки добавьте в сам салат, а белки отложите для украшения. Лук нарежьте полукольцами (можно на 5 минут залить кипятком, чтобы убрать…
-
Салат «Футбольный мяч» с сардинами и яйцами
Рецепт рыбного салата с консервированными сардинами, помидорами, луком, яйцами и картофелем, оформленного в виде футбольного мяча. Ингредиенты: сардины консервированные — 2 банки яйца — 2 шт. зеленый лук — 50 г репчатый лук — 100 г помидоры — 200 г картофель — 200 г майонез маслины зелень соль Приготовление Консервированные сардины разомните вилкой. Вареный картофель и помидоры мелко нарежьте. Вареные яйца натрите на терке. Часть белков отложите для оформления салата. Лук репчатый ошпарьте кипятком и мелко нарежьте. Смешайте подготовленные ингредиенты, посолите и заправьте сметаной или майонезом. Выложите салат горкой на блюдо и посыпьте тертыми белками. Маслины мелко нарежьте и выложите рисунок, как на футбольном мяче. Измельчите зеленый лук и зелень…
-
Салат «Футбол» со слабосоленой семгой и луком
Рецепт рыбного салата с сёмгой, картофелем, помидорами, луком и яйцами, оформленного в виде футбольного мяча. Ингредиенты: слабосоленая семга – 350 г отварной картофель — 2 шт. средних помидоры — 350 г, лук репчатый – 2 шт. средних яйца вареные — 5 шт. майонез соль маслины черные свежая зелень укропа Приготовление Репчатый лук мелко порубите ножом. Три белка отделить от желтков и натрите на мелкой терке для оформления салата. Оставшиеся желтки и яйца натрите на крупной терке. Семгу, картошку и помидоры порежьте кубиками. Все измельченные продукты посолите, заправьте майонезом и перемешайте. Выложите салат на плоскую тарелку в виде полусферы и присыпьте тертыми яичными белками. Маслины мелко порубите и выложите рисунок как…
-
Салат «Футбол» с рыбными консервами и яблоком
Рецепт закусочного торта-салата из рыбных консервов со свеклой, яблоком и маринованными огурчиками, выполненного в виде полусферы, изображающей футбольный мяч. Ингредиенты: хлеб для тостов черный и белый яблоко — 1 шт. свёкла варёная или маринованная — 1 шт. огурец маринованный — 1 шт. лук красный — 1 шт. консервы рыбные в масле — 1 банка хрен — 1 ч.л. соль, перец — 10 г масло оливковое — 2 ст.л. крем фреш — 1 банка Приготовление Подберите подходящую форму и вырежьте из картона 2 шаблона — пятигранный и шестигранный. Белый хлеб слегка покатайте скалкой, чтобы он стал поплотнее, тёмный хлеб можно купить шайбочками. Вырежьте из хлеба заготовки и уложите в формочку: из…
-
Салат с колбасой, кукурузой и омлетом
Рецепт приготовления сытного салата на завтрак из яичного омлета, полукопчёной колбасы, овощей и зелени. Ингредиенты: свежий огурец полукопченая колбаса кукуруза яйца — 4 шт. зеленый лук, укроп майонез Приготовление Колбасу и огурец порежьте соломкой. Из яиц сделайте омлет: взбейте яйца с солью и поджарьте на сковороде. Остудите омлет и нарежьте соломкой. Соедините огурец, колбасу, омлет и кукурузу. Посолите, поперчите, добавьте мелко нарубленную зелень и заправите майонезом. ♦ Колбасные рецепты