Луковые кольца «Лучше чем в Бургер Кинг»

Рецепт приготовления закуски из луковых колец в панировке и кляре.

Ингредиенты:

• луковица большая — 1 шт.
• мука -1 ст.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• соль — 1 ч.л.
• черный перец — 0,5 ч.л.
• паприка — 1 ч.л.
• ледяная вода
• панировочный сухари

Приготовление

Лук порежьте на широкие кольца.

В миску высыпьте муку, разрыхлитель, соль, черный перец, паприку, все перемешайте. Налейте в эту смесь ледяную воду, столько, чтобы получилось густое тесто, как на оладьи. Тщательно перемешайте.

В другую миску насыпьте панировочные сухари. Каждое колечко полностью опускайте в тесто, затем обваливайте в панировочных сухарях.

Разогрейте на сковороде растительное масло.

Опускайте луковые колечки в масло и. обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки.

Готовые луковые кольца выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки жира.

♥ Рецепты луковых колец