♦ Разное
-
Приметы и суеверия про свадебный торт
Шикарный свадебный торт — это великолепное украшение свадьбы, без которого сегодняшнее торжество просто не мыслимо. Но, в отличие от каравая, он появился на наших свадьбах сравнительно недавно и принес с собой некоторые традиции Европы. Торт не стал заменой караваю, а просто дополнил свадебное торжество. Многие приметы, связанные с тортом, это на самом деле приметы свадебного каравая. Но согласитесь, как-то странно положить кусок кремового или творожного торта под подушку в надежде увидеть своего суженого. А с учетом того, что торты выпекают и украшают профессионалы, — мы даже не можем предположить, что там происходило с бисквитами при выпечке. А вот каравай и в наши дни можно (и, пожалуй, даже нужно) выпекать дома,…
-
Идеи оформления блюд на Хэллоуин
Чтобы удивить гостей и близких на Хэллоуин, не обязательно искать сложные рецепты каких-то невероятных блюд. Можно приготовить обычную еду… ну, почти обычную… Просто взглянуть на оформление блюда под другим углом, немножко поколдовать, превратив ингредиенты в нечто потустороннее, что-то добавить или изменить. И обязательно придумать «страшное» название для своего хэллоуинского шедевра! Глазастое блюдо Подобным образом можно оформить густой суп, солянку, тушеные овощи, кощу, салат, и любые другие блюда, которое хорошо сочетается с вареным яйцом. Яйца подойдут как куриные, так и перепелиные. Разложите еду в порционные тарелки, а затем уложите поверх половинку вареного яйца. В качестве зрачка используйте половинку оливки, либо кружочек отварной свеклы. Для прочности конструкции можно скрепить яичный белок и…
-
Сервировка стола на Хэллоуин — праздничные идеи
А вы уже почувствовали приближение праздника? Когда волшебство и магия проникают в каждый дом, когда мистическое становится реальным, когда страшные истории перестают быть просто историями и превращаются в захватывающие приключения. Нет? Ничего удивительного, ведь в России самый «ужасный» праздник отмечают далеко не все. У нас в стране из праздника, наполненного мистическим значением, Хэллоуин превратился в веселый маскарад с костюмами, музыкой и антуражем, характерным для кануна Дня всех святых. Отметить этот праздник можно так, как делает большинство, т.е. в шумном клубе в толпе незнакомых людей со страшными масками или, наоборот, в тесной компании самых близких друзей за «страшно» красивым столом. Сделай хэллоуин своими руками! Укрась оригинально стол к хэллоуину. Гости будут…
-
Как сделать пирамиду из шампанского на свадьбу
Свадьба – торжество, которое все стремятся сделать самым ярким, красочным и незабываемым, поскольку оно бывает один раз в жизни (по крайней мере, все на это надеются). По этой причине ни молодожены, ни их родители не жалеют ни средств, ни своих физических сил. Одним из пунктов свадебного банкета является аперитив, который подается гостям во время сбора. Конечно, этот аперитив может быть подан безо всякого пафоса, но можно устроить настоящее бармен-шоу или удивить гостей пирамидой шампанского. Пирамида шампанского, также называемая каскадом, – это бокалы, составленные друг на друга в форме пирамиды. Шампанское заливается в верхний бокал, постепенно заполняя нижние бокалы. Это по-настоящему красивое и торжественное зрелище, которое не оставит никого равнодушным. Золотистый…
-
Как и из чего сделать вкусную ёлочку для новогоднего стола?
Ёлочка — самый главный символ Нового года, вносящий в дом атмосферу долгожданного праздника. Оформляя интерьер мы всегда отводим ей самое почетное место, украшаем лучшими игрушками и гирляндами, а закончив с дизайном тихонько садимся и любуемся праздничной красавицей. Но ёлочки могут быть не только красивыми, но и вкусными! И на праздничном новогоднем или рождественском столе такие блюда будут смотреться очень оригинально и красиво. Съедобные ёлочки можно приготовить из салатов и паштетов, мясной, колбасной или сырной нарезки, выпечки, овощей и фруктов, кондитерской мастики, а так же сделать желе или заливное в ёмкостях соответствующей формы. Чтобы долго не мудрить — ведь перед Новым годом у каждой хозяйки и так полно хлопот, — пройдитесь…
-
Гороскоп питания и диет для всех знаков зодиака
Астрология влияет на наш характер, предопределяет жизненный путь, помогает выбрать вторую половину, совершать серьезные дела и избежать не менее серьезных ошибок. А почему бы не доверить звездам заботу о нашем внешнем виде и питании? Последнее время широкое распространение получила диета по знакам зодиака, которая является типичной beauty диетой, учитывающей все особенности организма. Астрологические рекомендации, относительно того, что можно есть, а от чего лучше воздержаться, многие считают эффективными. Астрологи полагают, что в выборе питания человек должен строго придерживаться рациона, который ему соответствует по гороскопу. Каждый знак зодиака имеет свои гастрономические предрасположенности. Именно поэтому одна и та же диета не подходит для разных по гороскопу людей. Одному она помогает избавиться от лишнего…
-
Сервировка домашнего праздничного стола
В зависимости от повода и вида застолья, а также предполагаемого меню применяется разная сервировка. Домашний праздничный стол может быть семейный (только для членов семьи) или гостевой – за которым присутствуют и приглашенные гости. Эстетичность стола во многом зависит от скатерти, салфеток, столовых приборов, посуды, цветочных композиций, присутствующих на столе, а также от общей гармоничности с интерьером помещения, его цветовой гаммы и стиля. Итак… 1. Скатерть должна быть правильно подобранной по размеру стола, чистой и выглаженной. Концы скатерти должны свисать равномерно на 25-30 см, а ее углы должны закрывать верхнюю часть ножек стола. 2. Салфетки подбираются в тон скатерти. Если их сложить треугольником, колпачком или другим оригинальным образом, получится отличное украшение…
-
Этикет за обеденным столом: что, чем и как едят
Чтобы уверенно чувствовать себя за обеденным столом в любой компании, вам обязательно нужно знать, какие блюда как принято есть согласно этикету. Если дома вы можете позволить себе все что угодно, то на официальном приеме должны точно знать предназначение столовых приборов, посуды и салфеток, а также легко со всем этим управляться. Основное правило серьезных трапез гласит: все блюда кроме хлеба едят соответствующими столовыми приборами. Если вы не уверены, что сможете справиться с каким-либо блюдом, то лучше от него отказаться или прежде чем начать есть, понаблюдать, как это делают другие. В неофициальной обстановке необязательно строго следовать этикету, но о правилах приличия забывать не стоит даже в компании самых близких людей. Нужно учесть,…
-
Чем можно заменить некоторые ингредиенты в рецептах
Если вы решили приготовить какое-то блюдо по новому рецепту, но выяснили, что каких-то ингредиентов нет не только на вашей кухне, но и в ближайших магазинах, — не отчаивайтесь! Многие импортные, а так же обычные отечественные продукты можно заменить (не всегда без ущерба для вкуса, но все-таки…) Приведенный ниже список поможет вам выбрать наиболее подходящую для вас (и вашего кошелька) замену и порадовать семью вкусными новыми блюдами. Чем заменить алкоголь? Чем можно заменить различные алкогольные напитки в рецептах, если мы, например, готовим для детей или просто не хотим использовать алкоголь: Белое вино полусладкое — сок из светлого винограда с сахаром. Белое вино сухое — сок из светлого винограда с добавлением светлого…
-
Овощные секреты и хитрости хозяйке на заметку
Легко очистить овощи в мундире Чтобы легко и быстро очистить овощи, сваренные в мундире, поместите их сразу после отваривания в очень холодную воду (добавив лёд) и оставьте на 5-7 минут. После этих контрастных процедур кожура с овощей снимается легко даже без помощи ножа. Тёрка в пакете Чтобы при натирании свежих овощей кусочки не разлетались вокруг, поместите тёрку в полиэтиленовый пакет большого размера. Натирайте овощи прямо в мешке, придерживая пакет вокруг тёрки. Таким образом все натертое останется в пакете и никуда не разлетится. Источник