Закуска «Каллы» с куриным филе и шампиньонами
Рецепт приготовления закуски в виде калл из сыра пластинами и начинки. Начинка приготовлена из обжаренного куриного филе, тертых яиц, маринованных или свежих огурцов и шампиньонов, жаренных с луком.
Ингредиенты:
- листовой сыр — 1 упаковка
- куриное филе — 250-300г
- маринованные огурцы — 2 шт.
- шампиньоны — 100-150 г
- лук — 1 шт.
- яйца — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
Приготовление
Куриное филе мелко нарежьте и обжарьте.
Маринованные огурцы натрите на крупной терке или мелко порежьте.
Шампиньоны обжарьте с луком на растительном масле.
Морковь отварите и нарежьте тонкими длинными брусочками.
Яйцо отварите и нарежьте.
Смешайте подготовленные продукты: куриное филе, шампиньоны с луком, яйцо и огурец. Посолите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте.
Начините сыр, свернув пластинки конусом.
В серединку поместите брусочки отварной моркови.
