-
Как приготовить заливной шоколадный пирог
Интересный рецепт приготовления сладкого заливного пирога с заливкой шоколадной смесью после выпечки. Ингредиенты: молоко — 1 ст. сахар — 1 ст. растительное масло — 1 ст. какао — 4 ст. л. (с верхом) яйца — 2 шт. ваниль — по вкусу мука — 1 ст. разрыхлитель — 1 ст.л. Приготовление Смешайте молоко, сахар, растительное масло и какао миксером. Смесь разделите на две части. Одну часть оставьте как есть. Во вторую добавьте ванильный сахар, 2 яйца, стакан муки, и разрыхлитель. Все перемешайте до однородной массы. Форму смажьте маслом, вылейте получившуюся смесь и выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке 20-25 мин. Готовность проверяйте зубочисткой. Готовый пирог достаньте из духовки и сразу…
-
Тесто для приготовления разных заливных пирогов
Подборка рецептов теста для заливных пирогов с самыми разнообразными начинками. Овощные, ягодные, рыбные, мясные, сырные, сладкие, соленые — фантазировать с начинкой можно до бесконечности. Но главное — приготовить тесто, которое будет мягким, пышным и не осядет при выпечке. Тесто готовится на молоке, сметане, кефире, йогурте, сыворотке, майонезе. Кстати, если вы решили приготовить заливное тесто на майонезе, то яйца не понадобятся. Большинство пирогов выпекается по такому принципу: часть теста выкладывается на смазанную маслом форму, св6ерху кладется начинка, которую заливают оставшимся тестом. В пирогах с ягодами или мягкими фруктами (персик, слива и т. д.) все тесто нужно вылить в форму, а ягоды вдавить в тесто или выложить сверху. Яблоки и груши можно…