-
Луковые кольца в кляре «Как в Бургер Кинг»
Рецепт приготовления закуски из луковых колец в яично-молочном кляре. Ингредиенты: лук — 4 шт. масло растительное— 35 г мука — 120 г молоко — 0,1 л. яйцо — 2 шт. масло растительное— для жарки соль — 3 г Приготовление Сначала приготовьте кляр, так как ему необходимо постоять некоторое время. Муку просейте и соедините с солью, добавьте растительное масло, яйцо, все перемешайте и разведите молоком. Перемешайте кляр до однородного состояния и накройте пищевой пленкой. Лук очистите и нарежьте широкими кольцами. Если он слишком сочный — удалите излишки влаги бумажными полотенцами, чтоб лук был сухой. Затем поместите лук в кляр, чтобы он покрыл луковые кольца ровным слоем и не стекал. Предварительно лук…