Соус томатный

Ингредиенты: помидоры — 1,5 кг сливочное масло — 300 г. молотый перец — 2 г соль по вкусу

Приготовление

Переберите свежие помидоры, удалите плодоножки, вымойте и обсушите.

Нарежьте дольками, протрите через сито и уварите до консистенции густых сливок.

Полученную массу заправьте сливочным маслом, молотым перцем и солью.

Соусы — тематическая подборка рецептов и идей