Шаурма с курицей, пекинской капустой и аджикой
Рецепт приготовления домашней шаурмы с курицей и острым соусом с добавлением аджики.
Ингредиенты:
- Куриное бедро без кости — 200 г
- Армянский лаваш — 1 шт.
- Помидор — 100 г
- Огурец — 50 г
- Корейская морковь — 50 г
- Соевый соус — 50 г
- Растительное масло — 50 г
- Пекинская капуста — 50 г
- Майонез — 50 г
- Аджика — 50 г
- Соль — по вкусу
- Черный перец молотый — по вкусу
Приготовление
Замаринуйте куриное мясо: смешайте курицу с соевым соусом и растительным маслом. Посолите и поперчите. Оставьте на 15–20 минут.
Нарежьте огурцы, помидоры и капусту.
Смешайте капусту с морковкой.
На сухой сковороде обжарьте замаринованную курицу.
Затем нарежьте приготовленное мясо.
Смажьте лаваш майонезом и аджикой. Выложите смесь капусты и морковки.
Поверх выложите курочку.
Сверху выложите помидоры и огурцы.
Заверните шаурму.
Обжарьте шаурму на сухой обычной сковороде или сковороде-гриль. Можно придавить другой сковородой или лопаткой.
