Шашлык из лосося

Ингредиенты: филе лосося — 800 г укроп — 1 пучок сахар — 1 ст.л. морская соль — 2 ст.л. белый перец — щепотка

Приготовление

Укроп мелко нарубите, смешайте с сахаром, солью и перцем.

Натрите этой смесью рыбное филе, накройте пленкой и оставьте на ночь.

Очистите филе от маринада, нарежьте кубиками по 5 см.

Далее нанижите мясо на тонкие шампуры и готовьте на мангале около 5 мин, регулярно переворачивая.

Шашлыки и барбекю — тематическая подборка рецептов и идей