Салат из пекинской капусты, яиц и помидоров

Рецепт приготовления овощного салата из пекинской капусты с добавлением яиц и помидоров.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская — 200 г
• Помидоры — 2 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Зелень — пучок
• Бальзамический уксус — 0.5 ч.л.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Черный молотый перец — щепотка
• Соль — щепотка

Приготовление

Пекинскую капусту промойте, нарежьте тонкой соломкой и выложите в салатницу.

Помидоры порежьте ломтиками и выложите сверху на порезанную капусту.

Яйцо отварите, охладите, очистите и нарежьте кубиками.

Посыпьте яйцами салат сверху.

Нарежьте петрушку и лук и посыпьте салат

Заправьте салат бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Соль добавьте по вкусу.

Источник