Пампушки с чесноком

Ингредиенты: тёпла вода — 1 ст. сухие дрожжи — 1 пакетик (7-11 г) сахар — 1 ч.л. соль — 1 ч.л. мука — 500 г растительное масло — 2 ст.л. Чесночный соус: чеснок — 4 зубчика растительное масло — 2 ст.л. соль

Приготовление

В теплой воде растворите дрожжи, сахар и соль.

Добавьте муку и растительное масло и замесите тесто.

Скатайте его в шар, накройте полотенцем и оставьте на 1 час для подъёма.

Затем тесто разделите на небольшие кусочки и скатайте шарики размером с небольшое куриное яйцо.

Уложите плотно в смазанную растительным маслом форму и оставьте на 30 минут для расстойки.

Выпекайте в разогретой до 200С духовке 20 — 25 минут.

Пока пампушки пекутся, приготовьте чесночный соус. Для этого пропустить чеснок через пресс, добавьте растительное масло и соль и взбейте.

Выньте пампушки из духовки и сразу же смажьте соусом.

Накройте полотенцем и оставьте на 15 минут, после чего переложите на деревянную доску.По желанию можно присыпать рубленной зеленью и специями.

Подавайте свежие пампушки к украинскому борщу.

Хлеб — тематическая подборка рецептов и идей