Бисквитные секреты и хитрости хозяйке на заметку

.

Бисквит в кулинарном кольце без дна

Чтобы выпечь бисквит в кулинарном кольце необязательно делать донышко из фольги или бумаги для выпечки.

Определитесь с диаметром будущего бисквита. Если у вас два кольца, то можно испечь сразу два коржа, сэкономив время и электричество.

Далее обмакните нижний краешек кольца в тесто и поставьте на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Отправьте противень на 2-3 минуты в хорошо разогретую духовку, чтобы тесто схватилось.

Затем наполните формы тестом и выпекайте бисквит как обычно.

Готовому бисквиту дайте немного остыть, затем отделите его от бумаги и колец.

Как разрезать бисквит с помощью подставки

Подберите предмет или посуду необходимой высоты.

Поставьте его рядом с бисквитом, сверху положите нож.

Двигая эту конструкцию и проворачивая бисквит против часовой стрелки, разрежьте его пополам.

Источник