Ингредиенты Для оладий: яйцо — 1 шт. сахар — 1 ст.л. соль — щепотка йогурт — 250 мл. разрыхлитель — 2 ч.л. мука — 150 гр. сливочное масло — 30 гр. лимон — 1 шт. (цедра) Для соуса: малина — 300 гр. сахар — 2 ст.л. ванильный сахар — 1 ч.л. мороженое для подачи |
Приготовление
С лимона мелкой теркой снять цедру.
Взбить яйцо с солью и сахаром.
В сахарно-яичную смесь влить йогурт, тщательно перемешать.
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и лимонную цедру.
В тесто влить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.
Разогреть сковороду и выпекать оладьи на небольшом огне с двух сторон.
Малину измельчить в блендере вместе с сахаром.
Протереть массу сквозь сито, чтобы удалить косточки. Довести смесь до кипения, добавить ваниль и снять с огня.
Подавать оладьи с малиновым соусом и мороженым.