Волованы с курицей — коллекция рецептов и идей

Куриное мясо — легкое и диетическое, поэтому прекрасно подходит для приготовления закусок. Для волованов можно выбрать нежирную куриную грудку, либо использовать более жирные бёдрышки. Курицу можно обжарить, протушить или выбрать отварное мясо. Иди же вы можете использовать копченую курицу с восхитительным ароматом и вкусом.

Волованы с курицей можно приготовить как холодную закуску, так и подать горячими, наполнив теплым салатом, или запечь в духовке. Размер волованов лучше увеличить до 10-15 сантиметров , чтобы не крошить ингредиенты излишне мелко.  Подавайте блюдо порционно и не забудьте украсить.

Волованы с курицей, ананасами и шпинатом

Ингредиенты:

• волованы слоеные диаметром 10 см (500 г теста)
• грудка куриная — 250 г
• ананас консервированный — 2 кольца
• шпинат — небольшая горсть
• помидоры черри — 100 г
• соус томатный — 2 ст.л.
• оливковое масло — 1 ст.л.
• соевый соус — 1 ст.л.
• соль по вкусу
• сахар — 0,25 ч.л.
• растительное масло для жарки

Филе курицы помойте, обсушите, нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте до золотистой корочки. Филе жарится очень быстро, поэтому не пересушите.

Ананас нарежьте на небольшие кусочки. Помидоры нарежьте на четвертинки.

К готовой курице добавьте ананас, черри, томатный соус, соль, перец, сахар, соевый соус и оливковое масло. Перемешайте и подержите 1 минуту на огне, чтобы все ингредиенты разогрелись.

В волованы выложите зелень шпината, сверху поместите теплый салат с курицей.

Волованы с курицей и сметанным соусом

Ингредиенты:

• волованы — 12 шт.
• филе куриной грудки — 350 г
• сметана — 2 ст.л.
• куркума — 0,5 ч.л.
• растительное масло — 2 ст.л.
• соль и перец по вкусу.

Филе курицы помойте, нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте курицу на растительном масле.

Добавьте к курице сметану, соль, перец и куркуму. Потушите 5 минут.

Заполните слоеные волованы начинкой из курицы.

Источник