Ингредиенты: кефир — 1 стакан (250 мл) яйцо — 1 шт. пшеничная мука — 400 г ванильный сахар — 1 пакетик (8 г) соль — щепотка сода пищевая — 1/3 ч.л. варёная сгущёнка — 1 банка подсолнечное масло — для жарки Приготовление Все используемые продукты должны быть комнатной температуры. В глубокой ёмкости соедините кефир, ванильный сахар и соду. Тщательно перемешайте и оставьте смесь на 5-7 минут. По истечении указанного времени добавьте соль и яйцо и ещё раз перемешайте. Небольшими порциями просеивайте муку и замесите мягкое, слегка липнущее к рукам тесто и оставьте его на 15-20 минут. Муки может понадобится чуть больше, чем указано в рецепте, но главное не забить…