Солянка с маслинами
Ингредиенты:
|
Приготовление
Сварите бульон из говядины или свинины. Добавьте лавровый лист и черный перец.
Нарежьте мясо из бульона, а также ветчину (можно заменить сырокопченой колбасой) и сосиски.
Мелко нарежьте огурцы, лук и петрушку и потушите вместе с томатной пастой в течение 10 минут.
Положите в бульон тушеную смесь и варить не более 10 минут.
Добавить сосиски, мясо, колбасу, ветчину. Доведите до кипения и влейте вместе с рассолом маслины.
Доведите до кипения и сразу же выключите.
Подавайте к столу со сметаной и ломтиком лимона.
Солянка — тематическая подборка рецептов и идей