Без рубрики

Солянка с маслинами

Ингредиенты:

  • мясо (свинина или говядина) — 400 г
  • сосиски — 4 шт.
  • колбаса (вареная) — 200 г
  • ветчина — 200 г
  • огурец соленый — 3 шт.
  • лук — 1 шт.
  • томатная паста — 2 ст.л.
  • маслины без косточек — 1 банка
  • петрушка — пучок
  • лавровый лист — 3-4 шт.
  • перец и соль — по вкусу

Приготовление

Сварите бульон из говядины или свинины. Добавьте лавровый лист и черный перец.

Нарежьте мясо из бульона, а также ветчину (можно заменить сырокопченой колбасой) и сосиски.

Мелко нарежьте огурцы, лук и петрушку и потушите вместе с томатной пастой в течение 10 минут.

Положите в бульон тушеную смесь и варить не более 10 минут.

Добавить сосиски, мясо, колбасу, ветчину. Доведите до кипения и влейте вместе с рассолом маслины.

Доведите до кипения и сразу же выключите.

Подавайте к столу со сметаной и ломтиком лимона.

https://eda.parafraz.space/, солянка, суп, солянка мясная, солянка с мясом, солянка сборная, первые блюда, мясо, бульон, мясопродукты, рецепты, рецепты супов, рецепты первых юлюд, рецепты солянок,

Солянка — тематическая подборка рецептов и идей