Шоколадная путанка — украшение для десерта
Шоколадное украшение в виде комка веревки или шнура. Несложно сделать даже ребёнку, для изготовления требуется лишь стакан воды и растопленный шоколад в корнетике.
Ингредиенты:
- Горький шоколад (минимум 60% какао).
Приготовление
Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане при постоянном помешивании.
Затем остудите шоколадную массу до 30-31 градусов не переставая перемешивать.
Налейте в стакан хорошо охлажденную воду.
Растопленный шоколад переложите в полиэтиленовый корнетик и срежьте уголок. Чем меньше дырочка, тем тоньше получится ваша шоколадная веревочка.
Выдавливайте шоколадную массу в воду.
Шоколад будет застывать в воде и опускаться на дно стакана.
Готовую путанку вытащите из воды с помощью вилки или пинцета.
Подержите несколько секунд, чтобы стекли капельки воды.
Украсьте получившейся веревочкой любой десерт или тортик.
Шоколадные колечки
Если выпускать шоколад из корнетика по кругу, то получится почти плоское шоколадное колечко.
Такими колечками можно украсить торт или десерт.
