Шаурма с обжаренной куриной грудкой и овощами
Рецепт приготовления домашней шаурмы из куриной грудки, пекинской капусты, свежих огурцов и помидоров со сметанно-майонезным соусом.
Ингредиенты:
- тонкий лаваш
- куриная грудка
- помидор
- огурец (свежий или маринованный)
- салат пекинский
- майонез, сметана или греческий йогурт
- растительное или оливковое масло
- соль, перец, приправы по вкусу
Приготовление
Куриное филе нарежьте ломтиками или полосками. Затем слегка сбрызните его маслом и добавьте приправы. Дайте настояться минуты три-четыре и обжарьте до хрустящей корочки 7-10 минут.
Салат и огурцы нарежьте соломкой, помидоры — полукольцами.
Соус: смешайте пару ложек майонеза и сметаны, добавьте пропущенные через пресс пару зубчиков чеснока, приправьте солью и перцем по вкусу.
Лаваш разделите на две части, центральную смажьте соусом. Затем выложите салат, помидоры, курицу, потом снова салат, помидоры и смажьте сверху соусом.
Крепко сверните лаваш, подогнув края внутрь и закрутите до конца лаваша.
Разогрейте или слегка поджарьте на разогретой сковороде до образования золотистой корочки.
