«Шапка Деда Мороза» — клубничный десерт

Ингредиенты: сливки 30% сахарная пудра клубника шоколадный бисквит или печенье

Приготовление

Если вы используете печенье, то в зависимости от его толщины (или вашего желания) можно предварительно скрепить 2-3 штуки, склеив их джемом, вареной сгущенкой, кремом, растопленным шоколадом и т.д.

Если используется бисквит, — просто вырежьте формочкой кружочки.

Сливки взбейте с сахарной пудрой, и с помощью кондитерского шприца нанесите на подготовленное печенье или бисквитные кружочки.

В центр каждого «тортика» установите крупную ягоду клубники и слегка вдавите в сливки, чтобы получилась «опушка» шапки.

На кончик ягоды нанесите «помпон» из взбитых сливок.

Вместо сливок для приготовления десерта можно использовать крем — масляный, сливочный или творожный.

Новый год — подборка праздничных рецептов и идей