Острые луковые кольца с чесноком и перцем

Рецепт приготовления луковых колец с добавлением сухого чеснока и жгучего перца.

Ингредиенты:

• лук — З шт.
• сухой чеснок или чесночная приправа — 10 г
• мука — 100 г
• молоко — 240 мл.
• сметана жирная — 1З0 г
• красный жгучий молотый перец — З г
• уксус — 25 мл.
• соль — по вкусу
• масло растительное для жарки

Приготовление

Соедините молоко с уксусом.

В отдельной миске взбейте венчиком сметану.

Просейте муку, добавьте в нее сухой чеснок, соль и жгучий перец. Перемешайте.

Лук очистите и порежьте на кольца.

Разогрейте сковороду с маслом.

Каждое луковое колечко обмакните во взбитую сметану, затем обваляйте в муке, окуните в смесь молока и уксуса, затем снова запланируйте в муке со специями.

Обжаривайте кольца с двух сторон до золотистой корочке.

Источник