Быстрое дрожжевое тесто из холодильника

Ингредиенты: молоко — 500 мл мука пшеничная — 5 ст. сахар — 2 ст.л. соль — 0,5 ч.л. масло растительное — 2 ст.л. дрожжи сухие быстрые — 11 г (маленький пакетик)

Приготовление

Высыпьте в миску 4 стакана муки, сахар, соль и дрожжи. Перемешайте.

Молоко немного подогрейте.

Небольшими порциями вливайте в сухую смесь молоко и перемешивайте.

Добавьте растительное масло. Перемешайте.

Всыпьте порциями еще стакан муки и перемешайте до однородной массы.

Тесто выложите в целлофановый пакет и уберите в холодильник.

Готовить можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше — с ним ничего не произойдет.

Хранить такое тесто можно двое-трое суток в холодильнике или заморозить.

Тесто подходит для пирожков, беляшей, булочек, лепешек, пирогов с разными начинками в духовке, пиццы.

Тесто — тематическая подборка