Блины на сыворотке с икрой — рецепт

Рецепт вкусных блинчиков, приготовленных на сыворотке. Отлично подходят для подачи с красной икрой или рыбой.

Ингредиенты:

• сыворотка — 250 мл
• мука — 4-5 ст.л.
• сахар — 1 ст.л.
• яйцо — 1 шт.
• разрыхлитель — 1/8 ч.л.
• соль — 1/8 ч.л.
• растительное масло — 2 ст.л.
• красная икра для подачи

 

Приготовление

Просейте муку с разрыхлителем в миску, добавьте сахар и соль.

Яйцо взбейте вилкой и добавьте к сухим ингредиентам.

Постепенно вливайте сыворотку, размешивая венчиком, чтобы получилось тесто однородной консистенции.

Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.

Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом, и выпекайте блины до золотистого цвета.

Подавайте блины с красной икрой.

Источник