Блины на кислом молоке

Ингредиенты: яйцо — 1 шт. сахар — 4 ст.л. холодная вода — 200 мл растительное масло — 170 г кислое молоко — 500 мл мука — 500 г разрыхлитель — 1 ч.л. соль на кончике ножа

Приготовление

Яйцо взбейте с сахаром и солью до крепкой пены вилкой или миксером.

Добавьте кипячёную холодную воду и растительное масло И снова слегка взбейте.

Затем влейте кислое молоко, перемешайте.

Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Муки нужно столько, чтобы тесто по консистенции напоминало очень густую сметану.

Хорошо раскалите сковородку и испеките блины.

Укладывая блины в стопку, смазывайте их растопленным сливочным маслом или любым вареньем, повидлом или джемом.

Блины — тематическая подборка рецептов и идей