Торт творожный «Пышный» с заварным кремом

Ингредиенты: творог — 0,5 кг яйца — 1 шт. сахар — 2 ст. сода — 2 ч.л. мука — — 3 ст. Для крема: желтки — 4 шт. сахар — — 1 ст. мука — 2 ст.л. молоко — 3 ст.

Приготовление

Разотрите творог с сахаром и яйцом и оставьте на 1 час, чтобы выделилась жидкость.

Затем добавьте соду, муку, и замесите тесто.

Разделите тесто на 6 частей, и выпеките коржи в предварительно разогретой духовке минут по 5-7 при средней температуре.

Готовые коржи обрежьте, придавая одинаковую форму и охладите.

Крем. Взбейте желтки с сахаром, добавьте холодное молоко и муку, хорошо размешайте.

Поставьте на небольшой огонь и варите смесь при постоянном помешивании до загустения. Охладите.

Соберите торт, перемазав коржи заварным кремом и украсьте по желанию.

Поставьте готовый торт в холодильник, чтобы коржи хорошо пропитались.

Торты — тематическая подборка рецептов и идей