• Ореховое печенье «Жёлуди» шоколадом и посыпкой
    ♦ Выпечка

    Ореховое печенье «Жёлуди» шоколадом и посыпкой

    Рецепт приготовления сладостей в виде желудей из орехового печенья, растопленного шоколада и шоколадной посыпке. Ингредиенты: Печенье ореховое Молочный шоколад или шоколадно-миндальные капли — 1⁄2 ст. на 8–10 печенек Шоколадные брызги (посыпка) Крендельные палочки Приготовление Подготовьте тарелку или противень, застеленный вощеной бумагой. Разрежьте каждую палочку кренделя на шесть частей. Это будет стебель желудя. Отложите в сторону. Аккуратно разрежьте каждое печенье пополам острым ножом, чтобы из каждого получилось по два печенья-желудя. В микроволновой печи растопите кусочки молочного шоколада с шагом 30 секунд, хорошо перемешивая между циклами. Окуните разрезанный конец печенья в растопленный шоколад примерно на четверть. Сразу же обмакните в шоколадную посыпку. Поместите кусочек палочки для кренделя в середину края печенья, предварительно…

  • Печенье «Розочки» с прослойкой из безе — рецепт
    ♦ Выпечка

    Печенье «Розочки» с прослойкой из безе — рецепт

    Великолепное печенье в виде роз с тонкой прослойкой безе между лепестками украсит любой стол и восхитит гостей. И оно вовсе на так затратно и трудоемко как может показаться на первый взгляд. Ингредиенты: желтки — 3 шт. сметана — 200 мл масло или маргарина — 200 г соль — щепотка мука — 300-350 г Для начинки: белки яичные — 3 шт. сахар — 0,5-1 ст. ванилин — по вкусу Приготовление Отделите желтки от белков. Желтки перемешайте с солью. Добавьте сметану и растопленное масло. Еще раз размешайте. Добавьте муку и замесите тесто. Скатайте тесто в шар, оберните пищевой плёнкой и поместите в холодильник на 1-2 часа. Белки взбейте с сахаром и ванилином…