-
Шашлык из сушеных грибов с салом
Рецепт приготовления шашлыка из сушеных белых грибов и сала с луком и помидорами. Ингредиенты: белые сушеные грибы — 200 г репчатый лук — 200 г. зеленый лук — 50 г сало — 200 г. свежие помидоры — 100 г лимон — 1/2 шт. зелень петрушки и укропа черный молотый перец соль Вес белых грибов дан после замачивания, а не в сухом виде. Приготовление Сушеные белые грибы замочите. Когда они набухнут, отцедите и нарежьте крупными ломтиками (мелкие грибы не резать). Репчатый лук нарежьте толстыми кружочками, свежее свиное сало — кусочками по 3—4 см. Нанижите на деревянные или металлические шпажки поочередно ломтики грибов, кружочки лука и кусочки сала, посолите и посыпьте черным…