-
Как приготовить домашнее вино из клубники
Несложный рецепт приготовления домашних вин из клубники или земляники с использованием сахара и водки. Ингредиенты: ягоды клубники или земляники – 2 кг сахар – 1 кг вода отстоянная (НЕ КИПЯЧЕНАЯ!) – 2 л Приготовление Отберите самые спелые ягоды в нужном количестве почистите, помойте, подсушите на полотенце. Если ягоды без грязи и мусора, совершенно чистые – мыть необязательно. Клубнику уложите в банку, сверху засыпьте тремя стаканами сахара. Залейте холодной отстоянной некипяченой водой и поставьте на солнышко. Когда начнется процесс брожения, установите водяной затвор и уберите банку в тень. Пусть стоит 3-3,5 недели. Когда процесс брожения закончится, пузырьки газа не будут выходить в банку с водой, а вино станет светлее. Теперь процедите…