Шоколадная карамель
Ингредиенты:
|
Приготовление
Смешайте сахар с разжиженным медом, молоком и порезанным на мелкие кусочки маслом.
Выложите смесь в толстую сковороду и помешивая, томите на медленном огне в течение 3-5 минут. Масса должна слабо забурлить и приобрести нежно-коричневый оттенок.
Добавьте растопленный шоколад и продолжайте томить еще около 5 минут, постоянно помешивая массу деревянной лопаткой.
Промажьте маслом формочки или выстелите их фольгой/пергаментом.
Разлейте по формам карамельную массу и оставьте ее до застывания.
Остывшую карамель нарежьте кубиками.
- Восхитительная выпечка: проблемы и их решение
- Как растопить шоколад?
- Клубника в шоколаде: рецепты, идеи, оформление
- Кухня монстров или Угощаем гостей на Хэллоуин (десерты, сладости, напитки)
- Сервировка стола на Хэллоуин
- Дарим конфеты! Советы, рекомендации, оригинальная упаковка своими руками
- Чем можно заменить некоторые ингредиенты в рецептах
