Фаршированный хлеб с сыром и маслом

Ингредиенты: хлеб любой — 1 буханка сливочное масло, расплавленное — о,5 ст. лимонный сок — 1 ст.л. луковый порошок — 2 ч.л. чесночный порошок — 1 ч.Л. сыр твердый — 1,5 чашки горчица — 1 ст.д. зеленый лук измельченный — 3 ст.л.

Приготовление

Разогрейте духовку до 190 градусов.

Очень острым хлебным ножом нарежьте буханку хлеба крестообразно, не повреждая нижнюю корочку. Квадратики должны получиться небольшими.

Оберните низ хлеба фольгой.

В маленькой миске расплавьте масло, добавьте лимонный сок, луковый и чесночный порошок и горчицу. Хорошо взбейте до однородной массы.

Используя кулинарную кисть или ложку, равномерно распределите масляную смесь по всем надрезам в хлебе.

Нарежьте сыр ломтиками и распределите его по надрезам.

Поместите хлеб на противень и запекайте в течение 12-20 минут или пока сыр хорошо расплавится.

Достаньте хлеб из духовки, посыпьте зеленым луком и сразу же подавайте.

Закуска прекрасно сочетается с супами или рагу.

 

Пара фраз от нас:

Восхитительный аромат горячего хлеба и сыра наверняка никого не оставит равнодушным, но с добавками стоит поэкспериментировать, потому что такое блюдо по сути — горячи бутерброд.

Если вы хотите подать фаршированный хлеб к чаю или кофе, либо готовите его для детей, то лук, чеснок и горчицу класть не обязательно. А готовый хлеб можно посыпать дроблеными орешками, семечками или кунжутом.

Если же готовите его как закуску к пиву или вину, то вкус можно сделать более острым или пряны, варьируя разнообразные специи.

Попробуйте кроме сыра добавить в хлеб ломтики ветчины, колбасы или сосисок — закуска станет более сытной и еще более вкусной. К такой закуске можно подать свежие овощи — как нарезку или в виде салата.

Хлеб — тематическая подборка рецептов и идей