Овощной соус мясу и рыбе

Ингредиенты: лук — 1 шт. помидоры — 3 шт. маслины без косточек — 50 г зелень — 1 пучок оливковое масло — 1 ст.л. соль перец черный молотый

Приготовление

Лук порежьте мелким кубиком.

Помидоры порежьте крупным кубиком.

Маслины порежьте на маленькие кусочки.
Зелень порубите.

В сотейнике нагрейте оливковое масло, поджарьте лук до прозрачности.

Добавьте оливки и помидоры, тушите на маленьком огне 2 минуты.

Посолите, поперчите по вкусу, тушите овощной соус на маленьком огне 5 минут под закрытой крышкой.

Соусы — тематическая подборка рецептов и идей