Чесночный уксус Aceto all’aglio

Ингредиенты: чеснок — 2-3 зубчика белый перец горошком — белый или красный винный уксус — 1 л базилик тимьян

Приготовление

Очистите чеснок и порежьте его на дольки.

Налейте в стеклянную бутылку белый или красный винный уксус.

Бросьте туда чеснок, несколько горошин белого перца, несколько листочков базилика и тимьяна.

Закройте крышкой и держите 10 дней, периодически встряхивая.

Затем профильтруйте содержимое и перелейте в другую чистую бутыль.

Храните в холодильнике. Срок хранения около месяца.